PORTO-
FREI

BEEF! HERZHAFT BACKEN

Meisterstücke für Männer

von Tre Torri

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSENRan an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los gehtïs, nur Mut!Bisher in der Reihe erschienen:BEEF! STEAKSBEEF! GRILLENBEEF! CRAFT BIERBEEF! WURSTBEEF! NOSE TO TAILBEEF! RAW

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Produktbeschreibung

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSENRan an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los gehtïs, nur Mut!Bisher in der Reihe erschienen:BEEF! STEAKSBEEF! GRILLENBEEF! CRAFT BIERBEEF! WURSTBEEF! NOSE TO TAILBEEF! RAW  

Mehr vom Verlag:

Tre Torri

Mehr aus der Reihe:

BEEF!-Kochbuchreihe

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 244
Sprache: Deutsch
Erschienen: Dezember 2017
Maße: 287 x 222 mm
Gewicht: 1618 g
ISBN-10: 3960330111
ISBN-13: 9783960330110

Bestell-Nr.: 19964245 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 8 (max 9.999)
 

LIBRI: 4452496
LIBRI-EK*: 26.10 € (30.00%)
LIBRI-VK: 39,90 €
Libri-STOCK: 6
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 14550 

KNO: 64334347
KNO-EK*: 23.47 € (30.00%)
KNO-VK: 39,90 €
KNV-STOCK: 3

KNO-SAMMLUNG: BEEF!-Kochbuchreihe 7
P_ABB: zahlreiche Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2017. 254 S. zahlr. Farbfotos. 28 cm
KNOMITARBEITER: Herausgegeben:Frenzel, Ralf;Mitarbeit:Spielhagen, Jan
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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