Deutschland küsst Frankreich

Meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern: Sterneköchin Leß Linster präsentiert ihre Rezept-Highlights aus Frankreich und Deutschland

von Linster, Léa   (Autor)

Leidenschaft trifft auf Kochkunst - L‚a Linster verbindet das Beste der deutschen und französischen Küche.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, kennt sie die Küchen beider Länder, die Unterschiede und Stärken, die besten Produkte und Gerichte. Schon immer lebt und kocht sie im Spannungsfeld beider Länder und in diesem Buch lässt sie uns daran teilhaben - die verlockendsten Köstlichkeiten aus beiden Welten serviert mit großem Koch-Know-how und vielen Geschichten und Anekdoten aus ihrem außergewöhnlichen Leben. Lassen Sie sich entführen von Lea Linster in die kulinarische Welt der deutsch-französischen Freundschaft ohne Grenzen, mit großartigen kulinarischen Hochgenüssen. 

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortSo schmeckt das LebenFrühstückVorspeisen & FingerfoodSuppenFisch & Meeres-FrüchteFleisch & GeflügelGemüse & VegetarischesDessertsKuchen & gebäck 

Autoreninfo

L‚a Linster, gebürtige Luxemburgerin und Sterneköchin, hat bereits als Kind viel Zeit in derRestaurantküche verbracht und ihr Talent fürs Kochen sehr früh bewiesen. Sie ist die bishererste und einzige Frau, die den "Bocuse d'Or", die Weltmeisterschaft der Spitzenköche,gewann.In ihrem Restaurant "L‚a Linster" in Frisange, Luxemburg, kochte sie mit der ihr eigenenLeidenschaft für Produkte und Genuss. Ihr Kochstil kombiniert traditionelle Lebensmittel undAromen mit modernen Kochechniken.Mittlerweile hat L‚a Linster das Sternerestaurant an Ihren Sohn Louis übergeben und widmetsich anderen Projekten, wie etwa ihrem Boutique-Caf‚ in Luxemburg-Stadt, in dem ihreberühmten Madeleines serviert werden, und ihren Kochseminaren.L‚a Linster hat einige sehr erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht, ist alsQualitätsbotschafterin für das Handwerk aktiv und medial dort vertreten, wo es um Kulinarikmit Qualitätsanspruch geht. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr aus der Reihe:

Mehr vom Autor:

Linster, Léa

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 240
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2024
Sonstiges: 978-3-8338-9201-1 53326
Maße: 269 x 216 mm
Gewicht: 1026 g
ISBN-10: 3833892013
ISBN-13: 9783833892011
Verlagsbestell-Nr.: 978-3-8338-9201-1

Bestell-Nr.: 37129424 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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Bestell-Nr. Verlag: 978-3-8338-9201-1

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KNO-SAMMLUNG: Genießerküche
P_ABB: 250 Fotos
KNOABBVERMERK: 2024. 240 S. 250 Abb. 272 mm
KNOSONSTTEXT: 978-3-8338-9201-1 53326
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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