No-Knead-Brote

Unkompliziert backen ohne Kneten. Wenig Hefe, lange Teigführung

von Schell, Valesa   (Autor)

Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt - super schnell und mühelos. Ganz nebenbei eignen sich No-Knead-Brote hervorragend zum Backen im Urlaub oder beim Camping. Valesa Schell zeigt in diesem Buch, wie Sie mit wenig Hefe, langer Gehzeit und ganz ohne Kneten sagenhaft leckeres und bekömmliches Brot backen. Mit Know-how zu den Basics und vielen praktischen Tipps und Tricks von der Brotexpertin, steht den über 60 Rezepten für Brot, Brötchen, Herzhaftes und Süßes nichts mehr im Weg. Hier kommt garantiert jeder im Alltag zum perfekten, eigenen Brot!

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Produktbeschreibung

Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt - super schnell und mühelos. Ganz nebenbei eignen sich No-Knead-Brote hervorragend zum Backen im Urlaub oder beim Camping. Valesa Schell zeigt in diesem Buch, wie Sie mit wenig Hefe, langer Gehzeit und ganz ohne Kneten sagenhaft leckeres und bekömmliches Brot backen. Mit Know-how zu den Basics und vielen praktischen Tipps und Tricks von der Brotexpertin, steht den über 60 Rezepten für Brot, Brötchen, Herzhaftes und Süßes nichts mehr im Weg. Hier kommt garantiert jeder im Alltag zum perfekten, eigenen Brot! 

Autoreninfo

Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum. 

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Schell, Valesa

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 174
Sprache: Deutsch
Erschienen: April 2022
Sonstiges: 15161
Maße: 242 x 173 mm
Gewicht: 626 g
ISBN-10: 3818615160
ISBN-13: 9783818615161
Verlagsbestell-Nr.: 15161

Bestell-Nr.: 31984088 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 3710
Libri-Relevanz: 90 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 15161

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P_ABB: 130 Farbfotos, 2 Tabellen
KNOABBVERMERK: 2022. 175 S. 130 Farbfotos, 2 Tabellen. 240 mm
KNOSONSTTEXT: 15161
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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