PORTO-
FREI

Fett!

Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen

von Gonder, Ulrike   (Autor)

Fett ist der Feind! So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten. Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies alles bloß eine dicke Lüge ist und fettarme Kost das Leben zwar Geschmackloser, aber nicht gesünder macht? Ulrike Gonder räumt auf mit hartnäckigen Irrtümern. Ihr Credo: Unser Körper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Fett ist der Feind!

So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten. Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies alles bloß eine dicke Lüge ist und fettarme Kost das Leben zwar Geschmackloser, aber nicht gesünder macht?

Ulrike Gonder räumt auf mit hartnäckigen Irrtümern. Ihr Credo: Unser Körper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden. 

Autoreninfo

Gonder, UlrikeUlrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, war in verschiedensten Bereichen tätig, u. a. als "Pressefrau" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, bevor sie sich 1994 als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin und Dozentin selbstständig machte. Sie schreibt rund um die Ernährung, frei nach dem Motto: "Nicht alles glauben!" Zu ihren Schwerpunkten gehören die "artgerechte" Ernährung des Menschen und Diäten. Außerdem ist sie Mitgründerin des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E.) e. V. 

Mehr vom Verlag:

Hirzel S. Verlag

Mehr vom Autor:

Gonder, Ulrike

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 232
Sprache: Deutsch
Erschienen: April 2009
Auflage: 4., aktualisierte Auflage
Sonstiges: Best.-Nr.300001674
Maße: 231 x 153 mm
Gewicht: 401 g
ISBN-10: 3777616745
ISBN-13: 9783777616742
Verlagsbestell-Nr.: DAV-TITEL-57054

Bestell-Nr.: 4969700 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 234400
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: DAV-TITEL-57054

LIBRI: 2375869
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Libri-STOCK: 6
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Warengruppe: 14630 

KNO: 22424566
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KNV-STOCK: 1

KNOABBVERMERK: 4., aktualis. Aufl. 2009. 232 S. 19 schw.-w. Abb. 230 mm
KNOSONSTTEXT: Best.-Nr.300001674
Einband: Kartoniert
Auflage: 4., aktualisierte Auflage
Sprache: Deutsch

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