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Die Nährwerttabelle

von Heseker, Helmut / Heseker, Beate   (Autor)

kompetent - praktisch - aktuell Prof. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe. Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für zu Hause und in der Ernährungsberatung. - mehr als 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt - über 40.000 Nährstoffangaben - gut Essen und Trinken - die DGE-Empfehlungen - mit den Referenzwerten der DGE nach neuestem Stand - Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate, Fett und Fettsäuren, wichtige Vitamine, Mineralstroffe sowie Wasser- und Kochsalzgehalt -Übersichtstabellen zu Laktose-, Fruktose-, Gluten-, Purin-, Jod- und trans-Fettsäuren - Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung

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Produktbeschreibung

kompetent - praktisch - aktuell Prof. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe. Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für zu Hause und in der Ernährungsberatung. - mehr als 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt - über 40.000 Nährstoffangaben - gut Essen und Trinken - die DGE-Empfehlungen - mit den Referenzwerten der DGE nach neuestem Stand - Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate, Fett und Fettsäuren, wichtige Vitamine, Mineralstroffe sowie Wasser- und Kochsalzgehalt -Übersichtstabellen zu Laktose-, Fruktose-, Gluten-, Purin-, Jod- und trans-Fettsäuren - Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung 

Mehr vom Verlag:

Umschau Zeitschriftenverl

Mehr vom Autor:

Heseker, Helmut / Heseker, Beate

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 142
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2024
Auflage: aktualisierte 9. Auflage
Maße: 216 x 143 mm
Gewicht: 372 g
ISBN-10: 3930007452
ISBN-13: 9783930007455

Herstellerkennzeichnung

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Marktplatz 13
65183 Wiesbaden
E-Mail: uzv@uzv.de
Internet: www.uzv.de
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Telefax: +4961136098113

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Libri-Verkaufsrang (LVR): 5269
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KNOABBVERMERK: 9., überarb. Aufl. 2024. 144 S. 14.8 x 22 cm
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr.96992748.
Einband: Kartoniert
Auflage: aktualisierte 9. Auflage
Sprache: Deutsch

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