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Wok

Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch

von Kittler, Martina   (Autor)

Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen. 

Autoreninfo

Kittler, MartinaMartina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr vom Autor:

Kittler, Martina

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2007
Maße: 206 x 164 mm
Gewicht: 388 g
ISBN-10: 3833806893
ISBN-13: 9783833806896

Bestell-Nr.: 3448742 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 33221
Libri-Relevanz: 10 (max 9.999)
 

LIBRI: 5849314
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LIBRI-VK: 9,99 €
Libri-STOCK: 6
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UVP: 0 
Warengruppe: 14540 

KNO: 19111926
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KNV-STOCK: 13

KNO-SAMMLUNG: GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
P_ABB: 120 Farbfotos
KNOABBVERMERK: 14. Aufl. 2007. 128 S. 120 Abb. 20.7 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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