Spanische TAPAS

Produktbeschreibung

Kulinarische Grüße aus Mallorca! Tapas sind kleine Leckereien aus der spanischen Küche, die gern zu Bier oder Wein gereicht werden. Wer schon mal in Spanien Urlaub gemacht hat, weiß wie lecker diese kleinen Appetithäppchen sind. In den vielen Tapas-Bars werden die Köstlichkeiten von kalt bis warm serviert. Was auf keinen Fall fehlen darf, sind Aioli, Oliven, Schinken, Käse und natürlich warme Tapas wie Croquetas oder Albóndigas.

Mit diesen Rezepten holen Sie sich den Flair Spaniens nach Hause und können Ihre Familie oder Freunde mit einem geselligen Tapas-Abend überraschen. Viele Gerichte lassen sich mithilfe des Thermomix im Nu zubereiten und können auch gut vorbereitet werden. So steht einer entspannten Tapas-Runde nichts mehr im Wege.

Im Überblick: - Über 35 Rezepte mit und ohne Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6, TM5 sowie für den TM31) - Rezepte mit Fisch, Fleisch und vegetarisch - Alle Rezepte mit Bild, Nährwertangaben und Zubereitungszeiten 

Inhaltsverzeichnis

Knoblauch-Garnelen aus dem Ofen Auberginen auf Feta-Creme Burrata mit
Honig-Knoblauch-Tomaten Ensaladilla Rusa Gratinierte Feigen mit Honig, Feta und
Walnüssen Garnelen mit Paprika & Sherry Chorizo in Rotwein Gefüllte Champignons
Kaisergranaten auf Erdnuss-Gemüse Eingelegte Mozzarella-Bällchen
Tomaten-Gazpacho Patatas Bravas mit Salsa Brava Aioli mit Ei Mallorquinische
Aioli ohne Ei Geröstete Knoblauchcreme Mojo Rojo Quitten-Aprikosen-Salsa
Marinierter Manchego Tortilla de Patatas Frittierte Oliven
Oliven-Tomaten-Tapenade Grüne Oliventapenade Mediterrane Olivencreme
Oliven-Ciabatta Gratinierte Aprikosen mit Ziegenkäse Pan con Tomate Pulpo Salat
Avocado Ceviche Balsamicozwiebeln mit Rosmarin Marinierter Thunfisch
Zucchini-Röllchen mit Fetacreme-Füllung Espßrragos verdes con Aioli de Limón
Albóndigas Alubias en Salsa de Tomate Tumbet Mallorquin Croquetas de queso Pan
con Sultanas Hähnchen-Spieße mit Paprika-Marinade Pintxos de Gambas Spanische
Sangria