PORTO-
FREI

Banane

kleine gourmandise Nr. 44

von Fischer, Margot   (Autor)

»Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom Stielansatz her schälen sollte, wieso auch unreife Bananen gesund sind und was sich alles mit Bananenschalen anstellen lässt, ohne jemanden zu Fall zu bringen.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

»Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom Stielansatz her schälen sollte, wieso auch unreife Bananen gesund sind und was sich alles mit Bananenschalen anstellen lässt, ohne jemanden zu Fall zu bringen. 

Autoreninfo

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und kleine gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. Kleine Gpurmandisen sind von Margot Fischer bereits erschienen zu: Rote Rübe / Rote Bete, Holunder, Mandel, Weichsel/Sauerkirsche, Kakao, Rhabarber, Walnuss, Johannisbeere, Thymian, Mangold, Heidelbeere 

Mehr vom Verlag:

mandelbaum verlag eG

Mehr aus der Reihe:

Mehr vom Autor:

Fischer, Margot

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 58
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2022
Maße: 193 x 108 mm
Gewicht: 144 g
ISBN-10: 3854769210
ISBN-13: 9783854769217

Bestell-Nr.: 32896904 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 32708
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KNO-SAMMLUNG: kleine gourmandisen 44
P_ABB: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
KNOABBVERMERK: 2022. 60 S. Illustrationen von Linda Wolfsgruber. 19 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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