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Von draußen

Saisonale und vegane Gemüseküche - kombiniert mit Wildkräutern

von Hobelsberger, Daniel   (Autor)

Dieses prächtige vegane Kochbuch versammelt siebzig Rezepte, bei denen Gemüse in allen Variationen und Wildkräuter wie Brennnessel, Giersch und Co. die Hauptrolle spielen. Der Autor zeigt, dass ein richtig gutes Gericht mit einer überschaubaren Zutatenliste und ganz ohne tierische Produkte auskommt. Der Fokus liegt auf Regionalität und Saisonalität. Je nachdem, was gerade wächst, lassen sich die Gerichte zu jeder Jahreszeit entsprechend umwandeln.Stets auf der Suche nach einer neuen Kombination, experimentiert der Hobbykoch gern mit Einflüssen aus aller Welt. Das Buch veranschaulicht auch, wie man schmackhafte Wildkräuter in die alltägliche Küche integrieren und damit zusätzlich seiner Gesundheit Gutes tun kann.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Dieses prächtige vegane Kochbuch versammelt siebzig Rezepte, bei denen Gemüse in allen Variationen und Wildkräuter wie Brennnessel, Giersch und Co. die Hauptrolle spielen. Der Autor zeigt, dass ein richtig gutes Gericht mit einer überschaubaren Zutatenliste und ganz ohne tierische Produkte auskommt. Der Fokus liegt auf Regionalität und Saisonalität. Je nachdem, was gerade wächst, lassen sich die Gerichte zu jeder Jahreszeit entsprechend umwandeln.Stets auf der Suche nach einer neuen Kombination, experimentiert der Hobbykoch gern mit Einflüssen aus aller Welt. Das Buch veranschaulicht auch, wie man schmackhafte Wildkräuter in die alltägliche Küche integrieren und damit zusätzlich seiner Gesundheit Gutes tun kann. 

Autoreninfo

Daniel Hobelsberger1982 im Bayerischen Wald geboren, lebt und arbeitet der passionierte Hobbykoch mit seiner Partnerin und zwei Katzen in Weyer im oberösterreichischen Ennstal. Wenn er in seiner Freizeit mal nicht in der Küche steht oder seiner weiteren Leidenschaft, der Fotografie, nachgeht, klettert und steigt er für sein Leben gern auf Berge oder verbringt seine Zeit im Gemüse- und Kräutergarten.@ plant_to_dish (Daniel Hobelsberger) 

Mehr vom Verlag:

Ennsthaler GmbH + Co. Kg

Mehr vom Autor:

Hobelsberger, Daniel

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 208
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2022
Maße: 275 x 208 mm
Gewicht: 1084 g
ISBN-10: 3709501512
ISBN-13: 9783709501511

Bestell-Nr.: 32763957 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 44831
Libri-Relevanz: 14 (max 9.999)
 

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KNOABBVERMERK: 2022. 208 S. 27 cm
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): GB

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