Essen von der Wiese

von Ruff, Carola   (Autor)

Gänseblümchen, Löwenzahn & Co. enthalten erstaunlich viele Vitamine und Mineralstoffe und sind auch noch äußerst schmackhaft, wie die Rezepte dieses Koch- und Backbüchleins zeigen. Vom grünen Frühstück bis zu geistvollen Getränken kann man hier allerlei Kulinarisches probieren oder selbst Neues kreieren.

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Produktbeschreibung

Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-Kräuter vor, die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: mit Grünen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten Käse-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren Blüten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche. 

Autoreninfo

Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte. 

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Buchverlag Fuer Die Frau

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Minibibliothek

Mehr vom Autor:

Ruff, Carola

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2010
Auflage: Neuauflage
Sonstiges: von 18 - 80 J.
Maße: 100 x 68 mm
Gewicht: 66 g
ISBN-10: 3897982064
ISBN-13: 9783897982062

Bestell-Nr.: 3199519 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 83931
Libri-Relevanz: 8 (max 9.999)
 

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KNO-SAMMLUNG: Minibibliothek
P_ABB: Mit zahlr. Farbfotos
KNOABBVERMERK: 11. Auflage 2017. 2017. 128 S. farb. Fotos. 9.5 cm
KNOSONSTTEXT: von 18 - 80 J.
Einband: Gebunden
Auflage: Neuauflage
Sprache: Deutsch
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