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Kochen wie in Mexiko

von Granada Vargas, Berenice   (Autor)

Würzig, scharf, authentisch! Einfach mexikanisch kochen Länderküche, an die sich jeder rantraut, mit Zutaten, die man überall bekommt

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Cremige Guacamole, knusprige Tacos oder gegrillter Fisch, der einen geschmacklich an die Traumstrände von Yucatßn reisen lässt: So authentisch wie im Land der Maya und Azteken können jetzt auch Ungeübte mexikanische Originalrezepte zaubern - mit Zutaten, die es auch bei uns gibt. In Kochen wie in Mexiko weiht Sie die Mexikanerin Berenice Granada Vargas in die Geheimnisse der echten mexikanischen Küche ein und gibt spannende Einblicke zu Land und Leuten. Von Basics wie Salsa, Chipotle-Sauce oder Bohnen über Vorspeisen wie Shrimpscocktail oder Kaktussalat, einer Vielfalt von Gerichten mit Tortillas und anderen Klassikern reicht die Auswahl ihrer Rezepte - so frisch und farbenfroh präsentiert, dass man die Lebensfreude spüren kann. 

Autoreninfo

Die Mexikanerin Berenice Granada Vargas hat das Kochen mit Herz und Seele von ihrer Mutter gelernt. Schon früh wurde sie von dieser in die Geheimnisse der mexikanischen Küche eingeweiht und hat in verschiedenen Restaurants in Mexiko-Stadt gekocht. Heute teilt sie ihr Wissen in Kochkursen in München. Unter dem Namen "La Bere Mexikanisches Essen" finden Taco-Fans und Salsa-Liebhaber die quirlige Mexikanerin auf Facebook, Instagram und YouTube. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr vom Autor:

Granada Vargas, Berenice

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 144
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2021
Sonstiges: 0088002
Maße: 247 x 188 mm
Gewicht: 654 g
ISBN-10: 3833880023
ISBN-13: 9783833880025
Verlagsbestell-Nr.: 0088002

Bestell-Nr.: 30993310 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 60007
Libri-Relevanz: 10 (max 9.999)
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KNO: 91078071
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KNO-SAMMLUNG: Kochen & Verwöhnen
KNOABBVERMERK: 2021. 144 S. 25 cm
KNOSONSTTEXT: 0088002
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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