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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2022/23

von Elmadfa, Ibrahim / Fritzsche, Doris / Meyer, Alexa Leonie / Muskat, Erich   (Autor)

Der erfolgreiche Longseller - jetzt vollständig überarbeitet Der erfolgreichste und von Ernährungsexperten anerkannte Klassiker der Nährwert- und Kalorientabellen

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte. 

Autoreninfo

Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung. 

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: August 2021
Sonstiges: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur. 0087981
Maße: 215 x 185 mm
Gewicht: 350 g
ISBN-10: 3833879815
ISBN-13: 9783833879814
Verlagsbestell-Nr.: 0087981

Bestell-Nr.: 30993295 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 5232
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Bestell-Nr. Verlag: 0087981

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KNO-SAMMLUNG: GU Körper & Seele Gesundheits-Tabellen
P_ABB: 5 Fotos
KNOABBVERMERK: 3. Aufl. 2021. 128 S. 5 Abb. 21 cm
KNOSONSTTEXT: Großformatiges Paperback. Klappenbroschur. 0087981
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr.77951550.
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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