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FREI

Vegan rundum versorgt

Rezepte für jeden Tag

von Merz, Lena   (Autor)

Mangelerscheinungen ade: Lecker vegan essen und immer gut versorgt mit Eisen, B-Vitaminen und Co.! Mangelerscheinungen ade: Lecker vegan essen und immer gut versorgt mit Eisen, B-Vitaminen und Co.!

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

DAS vegane Kochbuch für alle, die sich nährstoffoptimiert vegan ernähren wollen!

Mit diesem Kochbuch von Spiegel-Bestseller-Autorin Lena Merz müssen Sie sich um Ihre Nährstoffversorgung keine Gedanken mehr machen. Das Rezeptebuch überzeugt nicht nur mit einem aufklärenden und alltagstauglichen Theorieteil rund um Mikro- und Makronährstoffe, sondern auch mit mehr als 80 nährstoffreichen Rezepten, die leicht gelingen und fantastisch schmecken.

Nährstoffreich und lecker - das geht

Während viele vegane Kochbücher vor allem darum bemüht sind, klassische Rezepte in vegan zu präsentieren, liegt hier der Anspruch auf Geschmack und optimaler Versorgung Ihres Körpers. So sind die verwendeten Zutaten allesamt Nährstoffbomben und ermöglichen es Ihnen, entspannt und ohne Sorge vor Mangelerscheinungen zu kochen.

Rezepte für jeden Tag

Die Rezepte aus den Kategorien Frühstück, kleine Gerichte, warme Gerichte sowie Basics versorgen Sie von morgens bis abends optimal. Dabei sind die Mahlzeiten schnell gemacht und alltagstauglich.

Probieren Sie unbedingt für einen guten Start in den Tag:

* Goldene Milch Porridge oder Carrot Cake Müsli

* Apple Baked Beans oder Frühstücks-Banh-Mi

* Linsen-Shakshuka mit Tofu-Rührei

Als Meal Prep oder schnelles Abendessen …

… eignen sich die kleinen Gerichte aus dem Buch. Auch hier werden Hidden Champions wie Nüsse, Saaten, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte satt eingesetzt. Packen Sie doch auch mal

* Bohnen-Quinoa-Bratlinge mit Salat und Grapefruitdressing

* Mais-Hirse-One-Pot mit Kokos-Bacon

* Sauerkraut-Linsen-Salat mit Studentenfutter

in Ihre Brotdose für den nächsten Arbeitstag.

Endlich gut und gesund essen

Wer den Regenbogen isst und regelmäßig nährstoffreiche Lebensmittel in seinen Speiseplan einbaut, der ist auf dem besten Weg, nachhaltig gesund zu Essen. Dafür stehen auch die ausgefallenen, aber alltagstauglichen Hauptgerichte aus dem veganen Kochbuch.

Es gibt Mahlzeiten aus aller Welt sowie verschiedene Zubereitungsarten. Zum Beispiel:

* Asiatisch angehauchtes Dhal mit Ingwer-Weißkohl und Pistazien

* Japanische Sushi-Bowl mit Noriflocken und Erdnuss-Sauce

* Indisches Butter-Curry mit Süßkartoffel und Hirse

* Traditionelle Grünkern-Bratlinge mit Mangold und Apfeldip

Das Buch ist eine Bereicherung für jede Küche, ein tolles Geschenk für Freunde und eine Sorge weniger auf dem Weg zu einem gesunden Lebensstil. 

Autoreninfo

Merz, Lena
Nach einem journalistischen Studium, einem Volontariat bei einer großen Food-Zeitschrift und vielen Jahren Berufserfahrung als festangestellte Redakteurin schreibt Lena Merz seit 2018 selbstständig auf verschiedenen Online-Plattformen und in Kochbüchern. (...)  

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr vom Autor:

Merz, Lena

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 160
Sprache: Deutsch
Erschienen: Dezember 2020
Band-Nr.: 3
Sonstiges: Klappenbroschur. 0087735
Maße: 198 x 168 mm
Gewicht: 355 g
ISBN-10: 3833877359
ISBN-13: 9783833877353
Verlagsbestell-Nr.: 16904413

Bestell-Nr.: 29441583 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 46149
Libri-Relevanz: 6 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 16904413

LIBRI: 2757799
LIBRI-EK*: 11.11 € (30.00%)
LIBRI-VK: 16,99 €
Libri-STOCK: 6
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 14560 

KNO: 83783227
KNO-EK*: 9.99 € (30.00%)
KNO-VK: 16,99 €
KNV-STOCK: 4

KNO-SAMMLUNG: Jeden-Tag-Küche
P_ABB: 110 Fotos
KNOABBVERMERK: 2020. 160 S. 110 Abb. 200 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. 0087735
KNO-BandNr. Text:3
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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