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Blick ins Buch

Kochen ohne Rezepte - Werde zum Super-Koch!

Mit Grafiken, Aromaprofilen, SOS-Tipps und mehr zum Improvisations-Held

von Christian, Marc   (Autor)

Freestyle kochen? Kein Problem! Kochen ohne Rezepte erklärt Basisprinzipien der beliebtesten Gerichte, bietet unzählige Praxistipps und Rezeptvorlagen und ermöglicht somit ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse in der Improvisationsküche. Dieses Kochbuch ist für alle, die lernen möchten, intuitiver und freier zu kochen, um zukünftig auch ohne Rezepte spannende Gerichte kreieren zu können. Hier bekommst du: * charmant und genial erklärtes Know-how, damit du weißt, worauf es ankommt: Welche Geschmacksprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein? * Wissen auf den Punkt gebracht: praktische Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingen * eine praktische Einteilung der Rezeptideen in unterschiedliche Prinzipien: Das Curry-Prinzip, das Hummus-Prinzip, das Schokoladenkuchen-Prinzip und, und, und Neben Grundlagen, Aromen- und Geschmacksprofilen vieler Lebensmittel liefert dieses außergewöhnliche Kochbuch auch Rezeptideen, die die kreative Lust am Kochen jedes Hobbykoches und jeder Hobbyköchin herauskitzeln. Die ideale Kombination aus Wissen und Inspiration. Mit diesem Ratgeber kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis. Jeder kann kochen!

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Produktbeschreibung

Freestyle kochen? Kein Problem!

Kochen ohne Rezepte erklärt Basisprinzipien der beliebtesten Gerichte, bietet unzählige Praxistipps und Rezeptvorlagen und ermöglicht somit ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse in der Improvisationsküche. Dieses Kochbuch ist für alle, die lernen möchten, intuitiver und freier zu kochen, um zukünftig auch ohne Rezepte spannende Gerichte kreieren zu können.

Hier bekommst du:

* charmant und genial erklärtes Know-how, damit du weißt, worauf es ankommt: Welche Geschmacksprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein?

* Wissen auf den Punkt gebracht: praktische Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingen

* eine praktische Einteilung der Rezeptideen in unterschiedliche Prinzipien: Das Curry-Prinzip, das Hummus-Prinzip, das Schokoladenkuchen-Prinzip und, und, und

Neben Grundlagen, Aromen- und Geschmacksprofilen vieler Lebensmittel liefert dieses außergewöhnliche Kochbuch auch Rezeptideen, die die kreative Lust am Kochen jedes Hobbykoches und jeder Hobbyköchin herauskitzeln. Die ideale Kombination aus Wissen und Inspiration. Mit diesem Ratgeber kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis. Jeder kann kochen! 

Kritik

"¯Kochen ohne Rezepte!® ist ideal für alle geeignet, die gerne mehr über die Komposition von Gerichten lernen möchten und - ebenfalls sehr hilfreich - wie sie diese nach persönlichem Geschmack anpassen und abwandeln können." Kochbuch-Couch 20210111 

Autoreninfo

Christian, Marc

Marc Christian ist Koch aus Leidenschaft. Nach 12 Jahren im anonymen Onlinebereich hat er sich 2015 mit dem "Meatingraum" im Münchner Westend selbständig gemacht, der eine Plattform für Kultur, Konzeptkochen, Coaching, Seminare, Incentives und Events bietet. So kann man z.B. unter dem Motto "Star Wars" dort "Darth Maul-Taschen" probieren oder "Yoda-Soda" schlürfen. Oder soll es lieber der James-Bond-Abend sein? Innovative und ungewöhnliche Ansätze sind seine Stärke und das beweist er auch in seinem ersten Kochbuch.

(...)

 

Mehr vom Verlag:

Edition Michael Fischer

Mehr vom Autor:

Christian, Marc

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 224
Sprache: Deutsch
Erschienen: November 2020
Maße: 241 x 208 mm
Gewicht: 1005 g
ISBN-10: 3960938519
ISBN-13: 9783960938514

Bestell-Nr.: 29437621 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 114602
Libri-Relevanz: 6 (max 9.999)
 

LIBRI: 2756883
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KNO: 83795101
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KNOABBVERMERK: 2020. 224 S. 241 mm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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