Wintergemüse

Frische Ernte in der kalten Jahreszeit. Mit Arbeitskalender und Frosthärte-Tabelle

von Lorey, Heidi   (Autor)

Viele Gemüsegärten sind im Winter verwaist, der Gartenboden liegt braun und ungenutzt da - dabei bietet gerade die kalte Jahreszeit ganz eigene leckere Hochgenüsse! Heidi Lorey erläutert in diesem Ratgeber, wie Sie auch von Oktober bis März Gemüse frisch aus dem Beet ernten und zeigt, wie die späte Ernte gelingt. Die Garten-Expertin stellt eine Fülle an Wintergemüse - von Salatpflanzen über typische Kohlarten bis zu Besonderheiten wie Pak Choi oder Kohlröschen, dem neuen Superfood - ausführlich vor und erläutert, worauf bei Anbau, Ernte und Küchenverwendung zu achten ist. Mit etwas Experimentierfreude können Sie so endlich auch im Winter Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen!

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Produktbeschreibung

Viele Gemüsegärten sind im Winter verwaist, der Gartenboden liegt braun und ungenutzt da - dabei bietet gerade die kalte Jahreszeit ganz eigene leckere Hochgenüsse! Heidi Lorey erläutert in diesem Ratgeber, wie Sie auch von Oktober bis März Gemüse frisch aus dem Beet ernten und zeigt, wie die späte Ernte gelingt. Die Garten-Expertin stellt eine Fülle an Wintergemüse - von Salatpflanzen über typische Kohlarten bis zu Besonderheiten wie Pak Choi oder Kohlröschen, dem neuen Superfood - ausführlich vor und erläutert, worauf bei Anbau, Ernte und Küchenverwendung zu achten ist. Mit etwas Experimentierfreude können Sie so endlich auch im Winter Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen! 

Autoreninfo

Lorey, Heidi
Dr. Heidi Lorey schwärmt für selbst angebautes Gemüse. In ihren Bio-Gärten in Ostwestfalen wachsen Gemüse und Blumen friedlich miteinander. Die Begeisterung für die dekorative Mischung von Essbarem und Schönem gibt sie in Praxisseminaren weiter. Sie hat Gartenbau studiert und schreibt als Buchautorin und Journalistin für grüne Magazine und Tageszeitungen.  

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Lorey, Heidi

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 144
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2020
Sonstiges: Klappenbroschur. 10401
Maße: 233 x 169 mm
Gewicht: 482 g
ISBN-10: 3818610401
ISBN-13: 9783818610401
Verlagsbestell-Nr.: 10401

Bestell-Nr.: 29246814 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 23563
Libri-Relevanz: 300 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 10401

LIBRI: 2746955
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LIBRI-VK: 17,95 €
Libri-STOCK: 51
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4 = MP3 Wasserzeichen
6 = EPUB Wasserzeichen

UVP: 0 
Warengruppe: 24270 

KNO: 83173307
KNO-EK*: 10.56 € (30.00%)
KNO-VK: 17,95 €
KNV-STOCK: 3

P_ABB: 125 Farbfotos, 7 Zeichnungen
KNOABBVERMERK: 2020 144 S. 125 Farbfotos, 7 Zeichnungen 235 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. 10401
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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