Leon. Hundert Suppen

von Seal, Rebecca / Vincent, John   (Autor)

Erfrischend und leicht im Sommer, wohlig wärmend an kalten Tagen - Suppe ist eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt und passt zu nahezu allen Gelegenheiten. Sie ist die entspannte Begleiterin am Wochenende, die zuverlässige Versorgerin aller Partygäste, der Kurzausflug in ferne Länder. Die LEON-Experten für schnelles, aber gutes Essen servieren täglich unzählige Suppen in ihren 53 Restaurants. In diesem Band präsentieren sie ihre einhundert allerbesten Rezepte: von erprobten Klassikern über Suppen mit pikanten Aromen und gesunden Inhaltsstoffen bis hin zu süßen Varianten. Raffinierte Toppings und knusprige Beilagen geben einen Extrakick und verleihen den Suppen zusätzliche Konsistenz und Würze. Ob erfrischende Brunnenkresse-Suppe, winterliche Tomatensuppe oder exotische Tonkotsu-Ramen-Suppe - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Produktbeschreibung

Erfrischend und leicht im Sommer, wohlig wärmend an kalten Tagen - Suppe ist eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt und passt zu nahezu allen Gelegenheiten. Sie ist die entspannte Begleiterin am Wochenende, die zuverlässige Versorgerin aller Partygäste, der Kurzausflug in ferne Länder. Die LEON-Experten für schnelles, aber gutes Essen servieren täglich unzählige Suppen in ihren 53 Restaurants. In diesem Band präsentieren sie ihre einhundert allerbesten Rezepte: von erprobten Klassikern über Suppen mit pikanten Aromen und gesunden Inhaltsstoffen bis hin zu süßen Varianten. Raffinierte Toppings und knusprige Beilagen geben einen Extrakick und verleihen den Suppen zusätzliche Konsistenz und Würze. Ob erfrischende Brunnenkresse-Suppe, winterliche Tomatensuppe oder exotische Tonkotsu-Ramen-Suppe - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Kritik

"Wohlig warm. Von Seelentröstern über schicke Klassiker bis hin zu süßen Suppen finden sich 100 abwechslungsreiche Suppenrezepte"
Aline Mareiler, COOKING

"Eine Schale zum warm werden! Ob vegetarisch, kräftig oder leicht - ohne gute Suppen kommen wir nicht glücklich durch den Winter."
Viktoria Beidinger, LAVIVA 

Autoreninfo

Rebecca Seal ist Kochbuchautorin und schreibt für die Financial Times, den Observer und den Guardian. Zusammen mit John Vincent hat sie 'Hundert Suppen' (2018) geschrieben. John Vincent ist Mitgründer von LEON mit mittlerweile über fünfundvierzig Restaurants im Vereinigten Königreich. Er hat zusammen mit Henry Dimbleby den Bestseller 'LEON. Natürlich Fast Food' (2011), mit Kay Plunkett-Hogge 'LEON. Familie & Freunde' (2013), mit Jane Baxter 'LEON. Fast & Free' (2017) und 'Hundert Salate' (2018) und mit Rebecca Seal 'Hundert Suppen' (2018) geschrieben, die alle bei DuMont erschienen sind. 

Mehr vom Verlag:

DuMont Buchverlag GmbH

Mehr vom Autor:

Seal, Rebecca / Vincent, John

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 224
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2018
Originaltitel: Leon. Happy Soups
Maße: 208 x 205 mm
Gewicht: 841 g
ISBN-10: 3832199489
ISBN-13: 9783832199487

Bestell-Nr.: 23190366 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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KNO-SAMMLUNG: Leon
P_ABB: 115 farbige Abbildungen
KNOABBVERMERK: 2018. 224 S. 115 farb. Abb. 200 mm
KNOMITARBEITER: Übersetzung: Titze-Grabec, Alexandra
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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