PORTO-
FREI

BEEF! HERZHAFT BACKEN

Meisterstücke für Männer

von Tre Torri Verlag GmbH

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht¿s, nur Mut! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW

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Details

Produktbeschreibung

Mehr vom Verlag:

Tre Torri Verlag GmbH

Mehr aus der Reihe:

BEEF!-Kochbuchreihe

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	244
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Dezember 2017
Maße:	287 x 222 mm
Gewicht:	1618 g
ISBN-10:	3960330111
ISBN-13:	9783960330110

Herstellerkennzeichnung

Tre Torri Verlag GmbH

Sonnenberger Straße 43

65191 Wiesbaden

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KNO-MS: 07

KNO-SAMMLUNG: BEEF!-Kochbuchreihe 7
P_ABB: zahlreiche Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2017. 254 S. zahlr. Farbfotos. 28 cm
KNOMITARBEITER: Herausgegeben:Frenzel, Ralf;Mitarbeit:Spielhagen, Jan
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch