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FREI

Triest

Stadt der Winde

von Heinichen, Veit / Scabar, Ami   (Autor)

Die »rosa dei venti«, die Windrose am Hafen, erzählt uns: Triest ist die Stadt der Winde. Sie haben Düfte und Geschmacksnoten aus allen Himmelsrichtungen in die Hafenstadt gebracht: Aus dem Nordosten kamen Gulasch und Palatschinken, aus dem Westen der Stockfisch und aus dem Süden Zitrusfrüchte und Safran. Veit Heinichen hat seine Heimat in der Fremde gefunden. Zusammen mit der Spitzenköchin Ami Scabar lädt er zu einer Entdeckung des faszinierenden Mythos Triest ein: Ob bei den Weinbauern auf dem Karst über der Stadt, in den Fischerdörfchen an der Adria oder bei Spaziergängen auf den Spuren von Rilke und Joyce - dieser Reisebegleiter ist ein Genuss für alle Sinne. - Mit farbigen Fotografien und Rezepten

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Die »rosa dei venti«, die Windrose am Hafen, erzählt uns: Triest ist die Stadt der Winde. Sie haben Düfte und Geschmacksnoten aus allen Himmelsrichtungen in die Hafenstadt gebracht: Aus dem Nordosten kamen Gulasch und Palatschinken, aus dem Westen der Stockfisch und aus dem Süden Zitrusfrüchte und Safran. Veit Heinichen hat seine Heimat in der Fremde gefunden. Zusammen mit der Spitzenköchin Ami Scabar lädt er zu einer Entdeckung des faszinierenden Mythos Triest ein: Ob bei den Weinbauern auf dem Karst über der Stadt, in den Fischerdörfchen an der Adria oder bei Spaziergängen auf den Spuren von Rilke und Joyce - dieser Reisebegleiter ist ein Genuss für alle Sinne.

- Mit farbigen Fotografien und Rezepten 

Autoreninfo

Heinichen, Veit
Veit Heinichen lebt seit vielen Jahren in seiner Wahlheimat Triest. Er ist Schriftsteller, Fördermitglied des ¯Museo della Pesca del Litorale Triestino® und Gründungsmitglied der ersten internationalen Sektion der ¯Accademia della Cucina Italiana - Muggia & Koper®.Scabar, Ami
Ami Scabar, weitgereiste Triestinerin, arbeitete viele Jahre in der Wirtschaft, bevor sie sich dazu entschied, sich ausschließlich ihrer wahren Leidenschaft zu widmen: der Haute Cuisine. In Triest führt sie zusammen mit ihrem Bruder Giorgio ein Restaurant. 

Mehr vom Verlag:

Insel Verlag GmbH

Mehr aus der Reihe:

Insel-Taschenbücher

Mehr vom Autor:

Heinichen, Veit / Scabar, Ami

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 155
Sprache: Deutsch
Erschienen: Dezember 2012
Auflage: 1. Auflage.
Maße: 190 x 116 mm
Gewicht: 189 g
ISBN-10: 3458358986
ISBN-13: 9783458358985

Bestell-Nr.: 12215613 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 44666
Libri-Relevanz: 8 (max 9.999)
 

LIBRI: 9129502
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Warengruppe: 23120 

KNO: 33545863
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KNV-STOCK: 2

KNO-SAMMLUNG: insel taschenbuch 4198
P_ABB: mit Farbfotografien und Rezepten
KNOABBVERMERK: 4. Aufl. 2013. 155 S. m. zahlr. Farbfotos. 189 mm
Einband: Kartoniert
Auflage: 1. Auflage.
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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