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Blick ins Buch

Ben & Jerry's Original Eiscreme & Dessert

Das Kulteis zum Selbermachen

von Cohen, Ben / Greenfield, Jerry   (Autor)

Außergewöhnliche Eiscreme in zahllosen Geschmacksrichtungen mit riesigen Stückchen - mit diesem Erfolgsrezept erobert Ben & Jerry's weltweit die Herzen aller Eisfans. Doch wie bricht man Schokoriegel in die perfekte Größe? Wie hindert man die Stückchen daran feucht zu werden oder sich am Boden zu sammeln? Und wie rührt man Saucenwirbel in die Eiscreme? Von Basismischungen bis zu geheimen Zutaten - Ben Cohen & Jerry Greenfield präsentieren über 90 Originalrezepte zum Selbermachen, erklären die Grundlagen der Eiscremeproduktion und erzählen von ihren Anfängen in einer umgebauten Tankstelle in Burlington, Vermont. Ob Milchreis oder Sorbet, Shake, Slush oder heiße Schokolade, alle Rezepte wurden eigens an die Zubereitung zu Hause angepasst und natürlich um die besten Brownies, Cookies und Saucen ergänzt.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Außergewöhnliche Eiscreme in zahllosen Geschmacksrichtungen mit riesigen Stückchen - mit diesem Erfolgsrezept erobert Ben & Jerry's weltweit die Herzen aller Eisfans. Doch wie bricht man Schokoriegel in die perfekte Größe? Wie hindert man die Stückchen daran feucht zu werden oder sich am Boden zu sammeln? Und wie rührt man Saucenwirbel in die Eiscreme? Von Basismischungen bis zu geheimen Zutaten - Ben Cohen & Jerry Greenfield präsentieren über 90 Originalrezepte zum Selbermachen, erklären die Grundlagen der Eiscremeproduktion und erzählen von ihren Anfängen in einer umgebauten Tankstelle in Burlington, Vermont. Ob Milchreis oder Sorbet, Shake, Slush oder heiße Schokolade, alle Rezepte wurden eigens an die Zubereitung zu Hause angepasst und natürlich um die besten Brownies, Cookies und Saucen ergänzt. 

Inhaltsverzeichnis

Unsere Story by BenEiscreme-Theorie by JerryRezepte:- Basismischungen- Greatest Hits- Schokoladen-Träume- Frucht-Geschmack- Downtown Specials- Kekse und Bonbons- Sorbets- Gebäck- Sundaes & Mixbecher- Saucen- DrinksRegister 

Mehr vom Verlag:

Heel Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Cohen, Ben / Greenfield, Jerry

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: August 2012
Sonstiges: Best.-Nr.666631
Maße: 212 x 189 mm
Gewicht: 343 g
ISBN-10: 3868526315
ISBN-13: 9783868526318
Verlagsbestell-Nr.: 666631

Bestell-Nr.: 12172074 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 34878
Libri-Relevanz: 200 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 666631

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Deckungsbeitrag: 2,41 €

LIBRI: 4036557
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Libri-STOCK: 101
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2 = DRM Adobe
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4 = MP3 Wasserzeichen
6 = EPUB Wasserzeichen

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Warengruppe: 14550 

KNO: 33390882
KNO-EK*: 7.89 € (35.00%)
KNO-VK: 12,99 €
KNV-STOCK: 100

P_ABB: ca. 140 farbige Ill.
KNOABBVERMERK: 3. Aufl. 2012. 128 S. ca. 140 farb. Ill. 18.9 x 21 cm
KNOSONSTTEXT: Best.-Nr.666631
KNOMITARBEITER: Mitarbeit v. Nancy J. Stevens
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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