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Gesund genießen bei Nahrungsmittelallergien

Preiswerte Rezepte für Kinder und Erwachsene. Alle Rezepte unter 10 Euro!

von Katschmarek, Elke   (Autor)

Immer mehr Menschen - Kinder wie Erwachsene - reagieren auf Essen allergisch. Auch die Töchter von Autorin Elke Katschmarek gehören dazu. Doch wie kocht man gesund und lecker für die ganze Familie, wenn z. B. Äpfel, Milch, Eier, Weizen oder Tomaten nicht mehr verwendet werden dürfen? Die Diätassistentin Elke Katschmarek hat 60 Rezepte für Genießer entwickelt, die preiswert und einfach nachzukochen sind und ohne spezielle Allergikerprodukte auskommen. Diese Salate, Suppen, Hauptspeisen, Desserts, Brote und Gebäckvariationen schmecken garantiert der ganzen Familie - und sind bestens verträglich. Zahlreiche Tipps für Nahrungsmittelallergiker ergänzen den Rezeptteil. Tipps und leckere Rezepte für Menschen mit Neurodermitis, Asthma, Kuhmilch- und Hühnereiweißallergie, Zöliakie und Nahrungsmittelintoleranzen

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Immer mehr Menschen - Kinder wie Erwachsene - reagieren auf Essen allergisch. Auch die Töchter von Autorin Elke Katschmarek gehören dazu. Doch wie kocht man gesund und lecker für die ganze Familie, wenn z. B. Äpfel, Milch, Eier, Weizen oder Tomaten nicht mehr verwendet werden dürfen? Die Diätassistentin Elke Katschmarek hat 60 Rezepte für Genießer entwickelt, die preiswert und einfach nachzukochen sind und ohne spezielle Allergikerprodukte auskommen. Diese Salate, Suppen, Hauptspeisen, Desserts, Brote und Gebäckvariationen schmecken garantiert der ganzen Familie - und sind bestens verträglich. Zahlreiche Tipps für Nahrungsmittelallergiker ergänzen den Rezeptteil.

Tipps und leckere Rezepte für Menschen mit Neurodermitis, Asthma, Kuhmilch- und Hühnereiweißallergie, Zöliakie und Nahrungsmittelintoleranzen 

Autoreninfo

Ihr großes Interesse am Kochen und an der Medizin brachte Elke Katschmarek dazu, Diätassistentin zu werden. Die Mutter zweier Töchter, die beide Nahrungsmittelallergikerinnen sind, arbeitete in einem Krankenhaus und als Hauswirtschaftsleiterin eines Seniorenheims. Heute ist sie als freiberufliche Dozentin für Gesundheits- und Sozialeinrichtungen tätig, gibt Kochkurse und hält Vorträge. 

Mehr vom Verlag:

Schlütersche Verlag

Mehr vom Autor:

Katschmarek, Elke

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 136
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2011
Maße: 208 x 154 mm
Gewicht: 337 g
ISBN-10: 3899936159
ISBN-13: 9783899936155
Verlagsbestell-Nr.: 1615

Bestell-Nr.: 10526949 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 1615

LIBRI: 6375588
LIBRI-EK*: 11.09 € (30.00%)
LIBRI-VK: 16,95 €
Libri-STOCK: 2
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UVP: 0 
Warengruppe: 14560 

KNO: 30113877
KNO-EK*: 9.97 € (30.00%)
KNO-VK: 16,95 €
KNV-STOCK: 3

P_ABB: 82 Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2011. 136 S. 82 Farbfotos. 210 mm
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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