PORTO-
FREI

Nimm 3 Gourmetkarten

Rezepte mit nur 3 frischen Zutaten

von Adrià, Ferran / Witzigmann, Eckart / Klink, Vincent / Ducasse, Alain   (Autor)

24 hochwertige Karten mit Goldrand in der Rezeptbox. Mit Gerichten internationaler Spitzenköche - aus der gleichnamigen Kolumne des SZ-Magazins.MeterMorphosen 2009 in Kooperation mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin

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Produktbeschreibung

Internationale Spitzenköche stellen raffinierte Rezepte aus nur drei frischen Zutaten vor: So zeigen zum Beispiel Eckart Witzigmann, Vincent Klink oder Gordon Ramsey, wie man außergewöhnliche Gaumenfreuden zaubert. Die Rezeptsammlung kombiniert Klassiker mit avantgardistischen Gerichten, sie verknüpft prämierte Meisterköche mit aufstrebenden Talenten. Das SZ-Magazin hat die 24 besten Gerichte aus seiner beliebten Kochkolumne "Nimm 3" für diese Rezeptbox ausgewählt und in neue Form gebracht: Entstanden ist ein Kochbuch der ganz anderen Art: 24 Karten mit edlem Goldrand, flexibel, handlich und hochwertig. Einfach Rezeptkarte aussuchen, in die Tasche stecken, drei frische Zutaten einkaufen und loskochen. Wie wäre es zum Beispiel mit Orangenfenchel, Huhn mit Zimtsabayon oder Kürbis-Käse-Spätzle? Danach Mohnnudeln oder Mangoparfait? Aus den einzelnen Rezeptkarten lassen sich auch individuelle Menüs zusammenstellen. Wählen Sie aus: Vier Suppen, je vier Fisch-, Fleisch- oder vegetarische Hauptspeisen und vier Vor- und Nachspeisen beinhaltet die Rezeptsammlung. Guten Appetit! 

Autoreninfo

Ferran Adri… gehört das Restaurant "El Bulli" an der spanischen Costa Brava - laut dem englischen Fachblatt "Restaurant Magazine" das "beste Restaurant der Welt".
Nach Engagements in verschiedenen Restaurants in Spanien kochte er zunächst so, wie er es in seiner Ausbildung gelernt hatte. Dann versuchte er, eine neue spanische Küche zu entwickeln. Erst im Jahr 1993 beschloss er, zukünftig alles anders zu machen - und jede Zutat dieser Welt mit jeder anderen zu kombinieren.Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. 

Produktdetails

Medium: Nonbook
Format: Box
Sprache: Deutsch
Erschienen: August 2009
Sonstiges: In Rezeptbox.
Maße: 167 x 126 mm
Gewicht: 491 g
ISBN-10: 3934657281
ISBN-13: 9783934657281
Verlagsbestell-Nr.: 28-1

Bestell-Nr.: 5185432 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 28-1

LIBRI: 7742258
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Libri-STOCK: 11
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UVP: 2 
Warengruppe: 84550 

KNO: 22878233
KNO-EK*: 10.53 € (30.00%)
KNO-VK: 19,90 €
KNV-STOCK: 0

KNOABBVERMERK: 2010. 24 farb. Ktn. 198 mm
KNOSONSTTEXT: In Rezeptbox.
KNOMITARBEITER: Mitarbeit: Adri…, Ferran; Witzigmann, Eckart; Klink, Vincent
Einband: Box
Sprache: Deutsch
Beilage(n): 24 hochwertige Karten mit Goldrand in der Rezeptbox

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