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Exotische Früchte

Obst, Gemüse, Nüsse

von Lehari, Gabriele   (Autor)

Die Vielfalt der Tropen - exotische Früchte aus aller Welt - mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps - das Wichtigste über Kauf, Lagerung und Zubereitung Wissen Sie, wozu man eine Cherimoya verwendet? Was man beim Einkauf von Kakisbeachten muss und wie man Maniok zubereitet? Auf heimischen Märkten und im Supermarkt werden immer neue exotische Obst- undGemüsearten, Nüsse und Gewürze angeboten oft sogar unter verschiedenen Namen. Jetzt kommt Klarheit in die verwirrende Vielfalt der exotischen Kostbarkeiten:In diesem Buch erfahren Sie, woran man erkennt, ob eine Frucht reif oder überreif ist, wie man den Frischegrad beurteilt, die Früchte optimal lagert und vieles andere mehr. Hinweise auf außergewöhnliche Inhaltsstoffe, gesundheitliche Wirkung und sonstige Verwendungsmöglichkeiten ergänzen diesen Appetit machenden Ratgeber.

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Produktbeschreibung

Die Vielfalt der Tropen - exotische Früchte aus aller Welt - mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps - das Wichtigste über Kauf, Lagerung und Zubereitung Wissen Sie, wozu man eine Cherimoya verwendet? Was man beim Einkauf von Kakisbeachten muss und wie man Maniok zubereitet? Auf heimischen Märkten und im Supermarkt werden immer neue exotische Obst- undGemüsearten, Nüsse und Gewürze angeboten oft sogar unter verschiedenen Namen. Jetzt kommt Klarheit in die verwirrende Vielfalt der exotischen Kostbarkeiten:In diesem Buch erfahren Sie, woran man erkennt, ob eine Frucht reif oder überreif ist, wie man den Frischegrad beurteilt, die Früchte optimal lagert und vieles andere mehr. Hinweise auf außergewöhnliche Inhaltsstoffe, gesundheitliche Wirkung und sonstige Verwendungsmöglichkeiten ergänzen diesen Appetit machenden Ratgeber. 

Autoreninfo

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, selbstständige Lektorin und Übersetzerin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby. 

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Lehari, Gabriele

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 121
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2009
Maße: 273 x 202 mm
Gewicht: 649 g
ISBN-10: 3800159287
ISBN-13: 9783800159284

Herstellerkennzeichnung

Ulmer Eugen Verlag
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
E-Mail: info@ulmer.de

Das sagen Kunden über diesen Artikel:

  sehr hilfreich!

- von Rezensentin/Rezensent aus Würzburg, 12.12.2009 -

Das Buch ist eine sehr große Hilfe. Die vielen neuen Früchte und Gemüsearten kann ich nun zuordnen, ich lerne den Namen kennen und weiß nun, wie es zubereitet wird und gegessen werden kann. Auch die Rezepte sind gut. Für mich ist dieses Buch auch ein schönes Geschenk für Bekannte. 

Bestell-Nr.: 5173879 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 134829
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
 

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KNO: 22839894
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KNO-STOCK: 6

P_ABB: 90 farbige Fotos
KNOABBVERMERK: überarb. Aufl. 2009. 120 S. 110 Farbfotos. 27.2 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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