Mejora de la resistencia a las enfermedades y mejora de la calidad de la papaya ...

Produktbeschreibung

La papaya (Carica papaya L.) es una fruta menos firme, con un alto valor nutricional y susceptible a muchas enfermedades, especialmente a la antracnosis, que provoca mayores pérdidas poscosecha. El presente estudio se llevó a cabo para investigar el efecto de la aplicación de silicio después de la cosecha sobre el desarrollo de la antracnosis, los parßmetros fisicoquímicos y la vida útil de la papaya. Se ha informado que las pérdidas poscosecha de papaya en Sri Lanka son de aproximadamente el 45 % (Sarananda et al., 2004). Los daños mecßnicos y las enfermedades poscosecha son las principales causas de las pérdidas poscosecha de la papaya. La aplicación de un tratamiento poscosecha con silicio a 5000 mg/l y 7500 mg/l redujo significativamente (entre un 50 % y un 60 %) el desarrollo de la antracnosis en la papaya y aumentó la vida útil de los frutos entre 4 y 5 días. 

Autoreninfo

W.M.K.I. Bandara, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ganadería, Pesca y Nutrición, Universidad Wayamba de Sri Lanka, Makandura, Gonawila.