PORTO-
FREI

Die Gourmet-Bibel Italien

Absolut alles über die italienische Küche

von Gaudry, François-Régis   (Autor)

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.

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Produktbeschreibung

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien. 

Autoreninfo

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für 'L'Express' und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung 'On Va Déguster', aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist. 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Gaudry, François-Régis

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 399
Sprache: Deutsch
Erschienen: April 2024
Auflage: 3. Auflage
Maße: 252 x 335 mm
Gewicht: 2368 g
ISBN-10: 3959615787
ISBN-13: 9783959615785
Verlagsbestell-Nr.: 61578

Herstellerkennzeichnung

Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a
80797 München

Bestell-Nr.: 37872855 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 35604
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Bestell-Nr. Verlag: 61578

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Einband: Gebunden
Auflage: 3. Auflage
Sprache: Deutsch

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