PORTO-
FREI

Das neue Küchenlexikon

Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück

von Gorys, Erhard   (Autor)

Über 8500 Stichwörter rund ums Kochen (inklusive Grundrezepten), Essen und Trinken.

Buch (Kartoniert)

EUR 16,00

Alle Preisangaben inkl. MwSt.

SOFORT LIEFERBAR (am Lager)
(Nur noch wenige Exemplare auf Lager)

Versandkostenfrei*

Versandtermin: 04. Juli 2025, wenn Sie jetzt bestellen.
(innerhalb Deutschlands, Sendungen in Geschenkverpackung: + 1 Werktag)

 
 

Produktbeschreibung

Kennen Sie Anguilotti? Wissen Sie, was degorgieren bedeutet? Möchten Sie
Zucchiniblüten zubereiten oder einen Caipirinha mixen? Antworten auf diese
und Tausende anderer Fragen gibt 'Das neue Küchenlexikon'. Hier erfahren
Sie alles Wissenswerte und Interessante über die Herkunft und Geschichte
von Speisen und Getränken, über die Zusammenstellung und Zubereitung von
Gerichten aus der klassischen wie der modernen Küche, der regionalen und
den Länderküchen. Rund 8000 Stichwörter beschreiben Grund- und Spezialrezepte,
Lebensmittel, Begriffe aus der Küchentechnik und Ernährungswissenschaft,
Drinks, Früchte, Kräuter und Gewürze. Für Genießer und Gourmets, aber auch
für alle Küchenpraktiker - und Besserwisser: Schließlich kann man beim
Essen über nichts unterhaltsamer streiten als übers Essen! 

Autoreninfo

Erhard Gorys, geboren 1926, studierte Kunstgeschichte und Rechtswissenschaften in Göttingen und Cambridge. Er lebt als freier Autor in Krefeld. 

Mehr vom Verlag:

dtv Verlagsgesellschaft

Mehr aus der Reihe:

dtv

Mehr vom Autor:

Gorys, Erhard

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 640
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2002
Auflage: N.-A., Nachdr. 2004
Maße: 190 x 125 mm
Gewicht: 607 g
ISBN-10: 3423362456
ISBN-13: 9783423362450

Herstellerkennzeichnung

dtv Verlagsgesellschaft
Tumblingerstraße 21
80337 München
E-Mail: produktsicherheit@dtv.de

Bestell-Nr.: 347724 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 99949
Libri-Relevanz: 10 (max 9.999)
 

Ist ein Paket? 0
Rohertrag: 4,49 €
Porto: 2,75 €
Deckungsbeitrag: 1,74 €

LIBRI: 5933625
LIBRI-EK*: 10.47 € (30%)
LIBRI-VK: 16,00 €
Libri-STOCK: 1
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 24510 

KNO: 09429280
KNO-EK*: 9.75 € (30%)
KNO-VK: 16,00 €
KNO-STOCK: 3

KNO-SAMMLUNG: dtv Taschenbücher Bd.36245
P_ABB:
KNOABBVERMERK: 17. Aufl. 2001. 640 S. 191.00 mm
KNOMITARBEITER: Illustration:Schimmel, Peter
Einband: Kartoniert
Auflage: N.-A., Nachdr. 2004
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

Alle Preise inkl. MwSt. , innerhalb Deutschlands liefern wir immer versandkostenfrei . Informationen zum Versand ins Ausland .

Kostenloser Versand *

innerhalb eines Werktages

OHNE RISIKO

30 Tage Rückgaberecht

Käuferschutz

mit Geld-Zurück-Garantie