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Das Blaue Kochbuch

Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

von Vde Verlag GmbH

Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen. Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der eigenen Küche starten oder bereits regelmäßig für Familie oder Freunde kochen und ein wenig Abwechslung in den Speiseplan bringen möchten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte - von Grundrezepten und Klassikern über einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten - jeweils versehen mit detaillierten Nährwertangaben. Ein eigenes Kapitel widmet sich verschiedenen Ernährungstrends, wie der vegetarischen bzw. veganen Küche und der Low-Carb-Küche. Jeweils mit Tipps, wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren können. Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch, das sich auch in der Berufsausbildung bewährt hat, von einem ausführlichen Ratgeber- und Warenkundeteil, z. B. mit Informationen zu Garmethoden, zum Einsatz von Elektrogeräten und zur Ernährung bei Gesundheitsstörungen wie Diabetes oder bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Der Klassiker erscheint bereits in der 56. Auflage und gehört damit seit mehr als 80 Jahren in vielen Küchen zur Grundausstattung.

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Produktbeschreibung

Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen.

Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der eigenen Küche starten oder bereits regelmäßig für Familie oder Freunde kochen und ein wenig Abwechslung in den Speiseplan bringen möchten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen.

Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte - von Grundrezepten und Klassikern über einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten - jeweils versehen mit detaillierten Nährwertangaben.

Ein eigenes Kapitel widmet sich verschiedenen Ernährungstrends, wie der vegetarischen bzw. veganen Küche und der Low-Carb-Küche. Jeweils mit Tipps, wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren können.

Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch, das sich auch in der Berufsausbildung bewährt hat, von einem ausführlichen Ratgeber- und Warenkundeteil, z. B. mit Informationen zu Garmethoden, zum Einsatz von Elektrogeräten und zur Ernährung bei Gesundheitsstörungen wie Diabetes oder bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Der Klassiker erscheint bereits in der 56. Auflage und gehört damit seit mehr als 80 Jahren in vielen Küchen zur Grundausstattung. 

Autoreninfo

HEA - Fachgemeinschaft für effiz. Energieanwendung e.V.
Herausgeber ist die HEA - Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung e. V. mit Sitz in Berlin. 

Mehr vom Verlag:

Vde Verlag GmbH

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 597
Sprache: Deutsch
Erschienen: April 2020
Auflage: 56., überarbeitete Auflage
Maße: 233 x 171 mm
Gewicht: 1281 g
ISBN-10: 3800747634
ISBN-13: 9783800747634

Bestell-Nr.: 29158193 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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Libri-STOCK: 51
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Warengruppe: 14530 

KNO: 82387353
KNO-EK*: 16.47 € (30.00%)
KNO-VK: 28,00 €
KNV-STOCK: 63

KNOABBVERMERK: 56. Aufl. 2020. 597 S. 228 mm
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr. 54268964
KNOMITARBEITER: Herausgegeben von HEA - Fachgemeinschaft für effiz. Energieanwendung e.V.
Einband: Gebunden
Auflage: 56., überarbeitete Auflage
Sprache: Deutsch

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