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Greenfeast: Frühling / Sommer

Frühling/Sommer

von Slater, Nigel   (Autor)

Das erste vegetarische Kochbuch von Nigel Slater

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genießer eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tatsächlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost geändert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden wäre. 'Greenfeast', was so viel heißt wie "Grünes Gelage", hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. Über 110 einfache Frühlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen können. Sie sind perfekt für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen möchten.

Von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssoße und Reis, Dicken Bohnen mit grünem Spargel bis hin zu Spätsommerfrüchten unter krümeliger Kekskruste - diese "grüne" Fortsetzung von 'Eat' ist ein Muss für alle, die täglich Inspiration für schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahreshälfte suchen.

'Greenfeast. Herbst/Winter' folgt im Oktober 2020. 

Kritik

"Die appetitanregendsten und klügsten Kochbücher schreibt meiner Meinung nach der britische Food-Journalist Nigel Slater."
Denis Scheck, ARD druckfrisch

"[Ein britischer Koch,] der aussieht wie ein Literatur-Nobelpreisträger, sich in der Küche aber in ein gefräßiges Tier verwandelt."
Elisabeth Raether, ZEIT MAGAZIN

"Nigel Slater ist jemand, der eine Passion für Essen und Trinken hat und worüber er verfügt ist eine Sprache, eine unglaubliche Sprachgewalt. Das ist quasi der Alfred Kerr der Kulinarik. "
Carolin Courts, Helmut Gote im Gespräch mit Denis Scheck, WDR5 'ALLES IN BUTTER'

"Slaters Küche ist einfach und leicht nachkochbar, aber stets besonders."
Marten Rolff, SZ AM WOCHENENDE

"Die kulinarische Welthauptstadt ist London, und ihr Botschafter ist der Autor Nigel Slater."
Bert Gamerschlag, STERN

"Ein kleinformatiges Buch für große Genussmomente"
Anja Waldmann, ALNATURA MAGAZIN

"Der Brite Nigel Slater ist aus gutem Grund Dauergast auf unserer Buchseite."
DER FEINSCHMECKER
"Feinsinnige Gedichte, in denen eine Handvoll frische Korianderblätter hier, ein Löffelchen Sesam dort und so manches, dessen Reste man mit einem warmen Fladenbrot vom Teller wischen will, den Jambus angeben."
Uta Seeburg, ARCHITECTURAL DIGEST

"Die Rezepte sind nicht kompliziert, die Ergebnisse wunderbar, [...] Ein Buch, das man brauchen kann."
Armin Thurnher, FALTER

"Bei Slater steht weniger als ein Buchstabe zwischen Gericht und Gedicht"
Philipp Holstein, RHEINISCHE POST

"Man muss ihm dafür einfach dankbar sein."
Nadine Rinke, HAMBURGER MORGENPOST

"Bei Nigel Slater sprühen Salate Funken, strahlen Gemüsegerichte, ist Grünkohl gütig. Der Schreibstil des Briten ist unvergleichlich plastisch (und stets kongenial übersetzt)."
Anna Burghardt, DIE PRESSE

"110 denkbar einfachen Gaumenfreunden, von denen sich die meisten selbst im Dämmerzustand nach einem langen, erschöpfenden Arbeitstag realisieren lassen."
Katja Rußhardt, DER SONNTAG 

Mehr vom Verlag:

DuMont Buchverlag GmbH

Mehr vom Autor:

Slater, Nigel

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 336
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2020
Originaltitel: >Greenfeast. Spring/Summer<
Maße: 200 x 149 mm
Gewicht: 766 g
ISBN-10: 383219973X
ISBN-13: 9783832199739

Bestell-Nr.: 28683875 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 50 (max 9.999)
 

LIBRI: 2321542
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LIBRI-VK: 28,00 €
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0 = Kein Kopierschutz
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4 = MP3 Wasserzeichen
6 = EPUB Wasserzeichen

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Warengruppe: 14550 

KNO: 81035641
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KNO-VK: 28,00 €
KNV-STOCK: 100

KNO-SAMMLUNG: Das kleine Buch der grünen Küche 1
P_ABB: 40 Schwarz-Weiß- und 110 farbige Abbildungen
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2020. 336 S. 40 schw.-w. u. 110 farb. Abb. 195 mm
KNOMITARBEITER: Übersetzung: Blind, Sofia
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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