PORTO-
FREI

Vegetarisch grillen

Natürlich vollwertig genießen

von Grimm, Jutta   (Autor)

Grillkartoffeln kennt jeder, doch Fencheltörtchen, Currybananen mit Schokocreme oder Hirsebratlinge à la Mexiko? 'Vegetarisch grillen' ist ein Klassiker der vegetarischen Vollwertkost: Seit mehr als zwei Jahrzehnten bereichert dieses Buch das Grillvergnügen um ausschließlich vegetarische Köstlichkeiten immer wieder neu. Es ist eine Fundgrube für Grillbegeisterte jeden Alters - ob Vegetarier oder nicht. Beim Freizeitvergnügen Nummer 1 gibt es eine Menge vegetarischer und zugleich vollwertiger Spezialitäten zu entdecken: süßes Grillobst, zart schmelzende Kreationen mit Käse, Leckeres vom Spieß, Bratlinge, Tortillas und Co. - gekrönt von Aufstrichen und Saucen für jeden Geschmack. Wer einmal vegetarische Grillköstlichkeiten gekostet hat, wird so schnell nicht mehr davon lassen können! Neben den Rezepten bietet das Buch auch Antworten auf Fragen wie: - Welche Grillgeräte gibt es? - Wie lassen sich Grills einfach selbst bauen? - Was braucht man zum ökologischen Grillen? - Wie lässt sich die Entstehung krebserregender Substanzen verhindern? - Gibt es Alternativen zur Alufolie? Worauf warten wir? Auf zu neuen Grillerlebnissen!

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Produktbeschreibung

Grillkartoffeln kennt jeder, doch Fencheltörtchen, Currybananen mit Schokocreme oder Hirsebratlinge à la Mexiko? 'Vegetarisch grillen' ist ein Klassiker der vegetarischen Vollwertkost: Seit mehr als zwei Jahrzehnten bereichert dieses Buch das Grillvergnügen um ausschließlich vegetarische Köstlichkeiten immer wieder neu. Es ist eine Fundgrube für Grillbegeisterte jeden Alters - ob Vegetarier oder nicht. Beim Freizeitvergnügen Nummer 1 gibt es eine Menge vegetarischer und zugleich vollwertiger Spezialitäten zu entdecken: süßes Grillobst, zart schmelzende Kreationen mit Käse, Leckeres vom Spieß, Bratlinge, Tortillas und Co. - gekrönt von Aufstrichen und Saucen für jeden Geschmack. Wer einmal vegetarische Grillköstlichkeiten gekostet hat, wird so schnell nicht mehr davon lassen können! Neben den Rezepten bietet das Buch auch Antworten auf Fragen wie: - Welche Grillgeräte gibt es? - Wie lassen sich Grills einfach selbst bauen? - Was braucht man zum ökologischen Grillen? - Wie lässt sich die Entstehung krebserregender Substanzen verhindern? - Gibt es Alternativen zur Alufolie? Worauf warten wir? Auf zu neuen Grillerlebnissen! 

Inhaltsverzeichnis

Vegetarisch grillen 6 Grillgeräte 8 Einfache Grills zum Selbermachen 15 Die
'Technik' des Grillens 20 Gesundes 25 ... und Ungesundes 29 Vorsichtsmaßnahmen
31 Nützliches Zubehör 33 Grillen und Umweltsch(m)utz 37 Feste feiern 42 Rezepte
Haupt- statt Nebenrolle: Gemüse 44 Fruchtige Verführung: Grillobst 62 Alles Käse
74 Gar nicht spießig: Leckeres vom Spieß 82 Eine runde Sache: Bratlinge 92
Hamburger, Chapatis und Co. 104 Fladen, Brot und Brötchen 116 Aufstriche und
Saucen 128 Die Autorin 151 Die Zeichnerin 151 Rezeptindex 152 

Autoreninfo

Jutta Grimm ist Oecotrophologin und Autorin mehrerer pala-Bücher. Neben 'Vegetarisch grillen' stammen von ihr die Titel 'Brotaufstriche selbst gemacht', 'Vollwert-Naschereien', 'Vollwert-Muffins' und 'Shiitake und Austernpilze'. 

Mehr vom Verlag:

pala

Mehr vom Autor:

Grimm, Jutta

Produktdetails

Medium: eBook
Format: PDF
Kopierschutz: ADOBE DRM
Seiten: 160
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2012
Auflage: 1., Neuauflage
ISBN-10: 3895666327
ISBN-13: 9783895666322

Bestell-Nr.: 27591444 
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P_ABB: zahlreiche Schwarz-Weiß- Cartoons
Einband: PDF
Auflage: 1., Neuauflage
Sprache: Deutsch

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