PORTO-
FREI

Brotaufstriche vegan & vollwertig

mit Rezepten für Brote und Brötchen aus vollem Korn

von Heimroth, Annette / Bornschein, Brigitte / Bonath, Markus   (Autor)

Selbstgemacht aufs Brot gebracht. 60 pikante & süße Aufstriche, vegan und vollwertig für gesunden und leckeren Genuss. Mit Rohkostrezepten. Vierte, aktualsierte und erweiterte Neuausgabe

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Selbstgemacht aufs Brot gebracht.

Neben den abwechslungsreichen süßen und pikanten Rezepten für Brotaufstriche ganz ohne Ei, Milch oder Honig sind auch unterschiedliche Vollwert-Backrezepte für Brote und Brötchen sowie das Grundrezept für selbst gemachten Sauerteig in dem Buch zu finden.
Das Besondere: die Rohkost-Rezepte sind hinsichtlich ihres Rohkostanteils (mindestens 30%, über 90%) gekennzeichnet.

Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch-Kartoffel-Aufstrich, von Wildkräuter-Aufstrich bis zu veganem "Mett" mit Möhren reichen die leckeren Rezeptideen, die genau das Richtige für eine abwechslungsreiche vegane Küche sind und für jeden, der diese Lebensweise einmal ausprobieren will.

Nach ihrem Bestseller-Erfolg mit dem Grundlagenbuch "Vegan & vollwertig genießen" (erschienen 2010, 8. Auflage 2016) präsentieren die Autorinnen Annette Heimroth und Brigitte Bornschein, zusammen mit Markus Bonath, hiermit das zweite Buch in der Reihe "Vegan & vollwertig" mit genussvollen Rezepten für Brote und Brotaufstriche. 

Inhaltsverzeichnis

Brot und Brötchen aus vollem Korn
Baguette mit Oliven
Dinkel-Kamut-Brot
Kartoffelbrötchen mit Nüssen
Kartoffelbrot
Grundrezept Natursauerteig
Vollkornsauerteigbrot mit Möhren und Kürbiskernen

6 süße Aufstriche
Apfel-Zimt-Creme
Feigen-Kokos-Traum
Mangomus
Tahin-Dattel-Zitrone
Pflaumenmus
Mandelaufstrich

32 Pikante Aufstriche
Artischocken-Kapern-Creme
Auberginencreme
Avocadocreme
Bunter Cashew-"Schmand"
Champignonaufstrich
Pikanter Erbsenaufstrich
Gemüseaufstrich mit Grünkern
Grünkern-Majoran-Aufstrich
Gurkenaufstrich
Grünkohlaufstrich
Hokkaido-Nori-Aufstrich
Kichererbsenpaste "Hummus"
Kartoffelaufstrich mit Tomate und Gurke
Blaue Schnittlauchkartoffeln
Kartoffel-Gemüse-Aufstrich
Orientalische Kichererbsencreme
Kernige Kokoscreme
Lauch-Kartoffe-Aufstrich
Veganes "Mett" mit Möhren
Möhren-Zucchini-Aufstrich
Roter Olivenaufstrich
Spanischer Paprikaaufstrich
Petersilienpesto
Reis-Curry-Ananas
Rote-Bete-Aufstrich mit Apfel
Rucolapesto
Edles "Schmalz"
Sonnenblumenaufstrich
Sonnenblumenkernpastete mit Chili
Tapenade
Würzige Tomaten-Würfel
Zucchini-Auberginen-Creme 

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 88
Sprache: Deutsch
Erschienen: März 2020
Auflage: aktualisierte und erweiterte Neuausgabe
Maße: 221 x 167 mm
Gewicht: 368 g
ISBN-10: 3775007970
ISBN-13: 9783775007979

Bestell-Nr.: 27225703 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 14 (max 9.999)
 

LIBRI: 2717866
LIBRI-EK*: 7.78 € (35.00%)
LIBRI-VK: 12,80 €
Libri-STOCK: 6
* EK = ohne MwSt.
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DRM: 0
0 = Kein Kopierschutz
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4 = MP3 Wasserzeichen
6 = EPUB Wasserzeichen

UVP: 0 
Warengruppe: 14550 

KNO: 78352580
KNO-EK*: 6.99 € (35.00%)
KNO-VK: 12,80 €
KNV-STOCK: 11

KNO-SAMMLUNG: Vegan & vollwertig genießen
P_ABB: 50 farbige Fotos
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 88 S. 50 Farbfotos. 22 cm
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr. 33561877
Einband: Gebunden
Auflage: aktualisierte und erweiterte Neuausgabe
Sprache: Deutsch
Beilage(n): GB

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