Saucen. Die Kochschule

Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert

von Kreihe, Susann   (Autor)

Die moderne Saucen-Schule

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Saucen sind die unterschätzte Königsdisziplin des Kochens. Denn die Sauce hat das Potenzial, ein "durchschnittliches" Gericht aufzuwerten, aber ebenso, ein perfektes Gericht zunichtezumachen. An der Sauce hängt also oft das Urteil über ein Gericht. Die meisten ambitionierten Hobbyköche fürchten die Sauce - erstens, weil eine perfekte Sauce so schwierig zu machen ist. Und zweitens, weil wir Deutschen die Sauce schlicht und einfach lieben: Ohne Sauce ist das Essen nicht komplett. 

Autoreninfo

Kreihe, Susann
Susann Kreihe (Jahrgang 1981, geboren in Meerane, Sachsen) ist ausgebildete Köchin. Nach Abschluss dieser Ausbildung schloss sie an der Hotel- und Tourismusfachschule Marburg ein Studium mit dem Diplom als Betriebswirtin ab. Von 2006 bis 2009 arbeitete sie als Johann Lafers Assistentin im ¯Table d'Or® und war im Team diverser ZDF-Kochshows tätig - darunter ¯Lanz kocht®, ¯Lafer! Lichter! Lecker!®, ¯Topfgeldjäger® und ¯Die Küchenschlacht®. Seit 2009 arbeitet sie als freie Rezeptautorin und Foodstylistin. 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Kreihe, Susann

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 304
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2019
Sonstiges: .61365
Maße: 271 x 228 mm
Gewicht: 1450 g
ISBN-10: 3959613652
ISBN-13: 9783959613651
Verlagsbestell-Nr.: 61365

Bestell-Nr.: 27023690 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 10 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 61365

LIBRI: 2721976
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Libri-STOCK: 3
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Warengruppe: 14530 

KNO: 78047042
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KNV-STOCK: 2

KNOABBVERMERK: 2019. 304 S. 27.1 cm
KNOSONSTTEXT: .61365
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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