Von Oma mit Liebe

Die besten Kuchentratsch-Rezepte

von Mayer, Katharina   (Autor)

Nur bei GU: Die besten Rezepte, geballte Backerfahrung und ultimative Geheimtricks der Kuchentratsch-Omas - bekannt aus der "Höhle der Löwen" Nur bei GU: Die besten Rezepte, geballte Backerfahrung und ultimative Geheimtricks der Kuchentratsch-Omas - bekannt aus der "Höhle der Löwen"

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Produktbeschreibung

Wer bäckt besser als Oma? Viele Omas! Daher findet man bei "Kuchentratsch" - einem jungen Start-up in München die besten Kuchen. Dort versprühen Omas und Opas ihre "Back-Superpower": Oma Josefine ist die "Apfelkuchen-Königin". Sie weiß ganz genau, welche Apfelsorte den saftigsten Kuchen ergibt. Opa Günter rührt den weltbesten Käsekuchen - den er übrigens dreimal aus dem Ofen holt, ihn ruhen lässt und dann erst weiterbäckt. Oma Renate hat ein Händchen für himmlisch duftende Nusskuchen. Ihr Trick: Nüsse vor dem Mahlen rösten. In "Unsere Lieblingskuchen" übernehmen die Backomas und -opas die Regie. Sie zeigen uns liebevoll und Schritt für Schritt ihr gesammeltes Backwissen und ihre Geheimtricks, mit denen Kuchen, Teilchen und Torten nicht nur perfekt gelingen, sondern einfach großartig werden. Und aufgepasst, dabei entstehen nicht nur heißgeliebte Klassiker! Ob Number Cakes oder veganer Schokokuchen - die Kuchentratsch-Omas und -Opas können auch die Backtrends von heute und morgen! 

Autoreninfo

Mayer, Katharina
Als Kind hat Katharina, die Gründerin von Kuchentratsch, von ihrer Oma Astrid immer Marmorkuchen bekommen - manchmal sogar heimlich (in Stückchen geschnitten) zum Frühstück. Als sie für ihr Studium nach Salzburg zog und dort auf die Suche nach richtig gutem Kuchen ging, wurde sie nicht fündig. Nichts schmeckte so gut wie der Kuchen ihrer Oma. Gleichzeitig studierte sie BWL mit einem Schwerpunkt auf Sozial- und Gesundheitsmanagement und beschäftigte sich viel mit gesellschaftlicher Verantwortung in der Wirtschaft. Diese beide Dinge verschmolzen dann zu ihrer Idee: Omas backen den besten Kuchen - und haben oft keinen Ort, an dem sie neue Leute kennenlernen und sich ein wenig zur Rente dazuverdienen können. Warum nicht beides verbinden und leckeren Omakuchen von Seniorinnen und Senioren gemeinsam in einer Backstube backen lassen? So entstand Kuchentratsch. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr aus der Reihe:

GU Themenkochbuch

Mehr vom Autor:

Mayer, Katharina

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 240
Sprache: Deutsch
Erschienen: November 2019
Sonstiges: .0087222
Maße: 271 x 223 mm
Gewicht: 1190 g
ISBN-10: 3833872225
ISBN-13: 9783833872228
Verlagsbestell-Nr.: 0087222

Bestell-Nr.: 26975610 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 90 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 0087222

LIBRI: 2710793
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Libri-STOCK: 21
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Warengruppe: 14570 

KNO: 77951697
KNO-EK*: 14.70 € (30.00%)
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KNV-STOCK: 11

KNO-SAMMLUNG: Backen
P_ABB: 200 Fotos
KNOABBVERMERK: 2019. 240 S. 200 Abb. 274 mm
KNOSONSTTEXT: .0087222
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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