Wild kochen!

von Steinbach, Alena   (Autor)

Wildküche so einfach und nah dran wie nie: moderne Einsteigerrezepte einer jungen Jägerin!

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Wem bei Wildfleisch nur Wildschweingulasch und Rehrücken einfällt, der liegt erstens völlig falsch und braucht zweitens dringend Wild kochen! von Alena Steinbach. Von Chili con Reh über Hirsch-Döner bis hin zu Wildschwein-Ribs gibt es da jenseits von traditionellen Wild-Rezepten jede Menge Neues zu entdecken - und nun auch mega einfach nachzukochen. In Wild kochen! liefert die junge Jägerin über 70 moderne Wildrezepte, die Koch- und Wildeinsteigern problemlos gelingen. Das Beste: Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp, der für jedes Wildfleischstück Ersatz anbietet - so flexibel geht Wild heute! Ob Rotwild, Wildschwein oder Hase - es wird außerdem schnell klar: Wildfleisch muss man überhaupt nicht anders behandeln als Schweine- oder Rindfleisch. Das Buch liefert aber nicht nur einfach geniale Wildrezepte: Spannende Einblicke in das Leben einer jungen Jägerin auf der Pirsch gibt es obendrein. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr aus der Reihe:

GU Themenkochbuch

Mehr vom Autor:

Steinbach, Alena

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 192
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2019
Sonstiges: .0087102
Maße: 271 x 217 mm
Gewicht: 997 g
ISBN-10: 3833871024
ISBN-13: 9783833871023
Verlagsbestell-Nr.: 0087102

Bestell-Nr.: 26975586 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 33888
Libri-Relevanz: 16 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 0087102

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LIBRI: 2710766
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Warengruppe: 14550 

KNO: 77951467
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KNV-STOCK: 23

KNO-SAMMLUNG: GU Themenkochbuch
P_ABB: 200 Fotos
KNOABBVERMERK: 4. Aufl. 2019. 192 S. 200 Abb. 27.2 cm
KNOSONSTTEXT: .0087102
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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