Kartoffeln kreativ

von Pfannebecker, Inga   (Autor)

Kartoffel vielseitig wie noch nie: mal deftig, mal cremig oder schön knusprig Kartoffel vielseitig wie noch nie: mal deftig, mal cremig oder schön knusprig

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Vegan? Waren Kartoffeln schon immer! Vegetarisch sowieso. Und deftig? Natürlich auch! Ob solo oder zu Fleisch, aus Topf, Pfanne, Schüssel oder Ofen, ob heiß, kross, cremig oder als Kloß: Kartoffeln sind die ultimativen Verwandlungskünstler, passen sich jedem Trend an und prägen die globale Küche wie keine andere Zutat. Regional und international, vegetarisch, vegan und selbstverständlich mundwässernd deftig sind die neuen Lieblingsrezepte für die geliebte Knolle im GU KüchenRatgeber Kartoffeln. Für den Roundtrip um die Welt brauchen Anfänger wie Hobbyköche kein Ticket: Indische Kartoffelbratlinge, Orientalischer Eintopf, Gnocchi mit Haselnussbutter, Kartoffelgulasch mit Chorizo oder Schweizer Rösti gehen mit den Rezepten, Warentipps und Küchentricks so locker von der Hand wie heißgeliebte Klassiker von Suppe bis Salat, Pommes, Puffer und Püree. Auch süße Varianten wie Pflaumenknödel oder karamellisierte Schupfnudeln haben Wow-Potential - für diese Alleskönnerin erwärmen sich alle! 

Autoreninfo

Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr aus der Reihe:

GU KüchenRatgeber

Mehr vom Autor:

Pfannebecker, Inga

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 64
Sprache: Deutsch
Erschienen: August 2019
Sonstiges: Klappenbroschur. .0087077
Maße: 198 x 165 mm
Gewicht: 208 g
ISBN-10: 383387077X
ISBN-13: 9783833870774
Verlagsbestell-Nr.: 0087077

Bestell-Nr.: 26975571 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 34948
Libri-Relevanz: 25 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 0087077

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Warengruppe: 14550 

KNO: 77951318
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KNV-STOCK: 9

KNO-SAMMLUNG: GU Küchenratgeber
P_ABB: 65 Fotos
KNOABBVERMERK: 3. Aufl. 2019. 64 S. 65 Abb. 200 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. .0087077
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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