Sizilien in meiner Küche

von Vicenzino, Cettina   (Autor)

Sizilien in Ihrer Küche: Besonderes Kochbuch-Erlebnis. Mit ihren malerischen Buchten, der historischen Architektur und den grünen Berghängen des Ätna ist Sizilien eine wahre Trauminsel im Mittelmeer . Erleben Sie diesen speziellen Charme auf einer kulinarischen Rundreise über die Heimatinsel der Autorin: Die waschechte Sizilianerin lässt Sie mit Porträts, Geschichten und 70 typischen Rezepten der sizilianischen Küche in die Ferne schweifen - vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sterneküche. Mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem Einbandmaterial ist dieses sizilianische Kochbuch auch optisch ein Highlight in Ihrer Küche! Mamma Mia - so fantastisch kocht und genießt Sizilien! Ob Kapern, Zitronen, Mandeln oder Fisch - sizilianische Zutaten sind unwiderstehlich, frisch und ursprünglich! Ihr Geheimnis: Die sizilianische Küche orientiert sich an der Erde und am Meer, an dem, was die Natur seit Jahrhunderten zu bieten hat. Viele Produkte werden direkt aus der Wildnis gepflückt und gefangen. Die Vulkanerde und das sizilianische Klima machen die Küche besonders reich an Vitaminen und Mineralien. Den einzigartigen Geschmack verdanken die italienischen Rezepte aber auch den Sizilianern selbst: Die Einheimischen sind Meister in der Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen und gehen mit Kochregeln lange nicht so streng um, wie die Köche des Festlands. Stattdessen wird auf der Insel das Beste aus der italienischen und der arabischen Küche verbunden und daraus eine eigensinnige und unglaublich vielseitige Küche erschaffen. Sizilianische Küche entdecken - Buch-Highlights auf einen Blick: - Gehen Sie mit der Sizilianerin Cettina Vicenzino auf Reisen. - Kochen Sie authentisch sizilianisch. - Tauchen Sie ein in die sizilianische Küche und Kultur. Ein sizilianisches Kochbuch mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem Einbandmaterial, das Sie von Meer, Sonne und dem nächsten Urlaub träumen lässt.

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Produktbeschreibung

Sizilien in Ihrer Küche: Besonderes Kochbuch-Erlebnis.
Mit ihren malerischen Buchten, der historischen Architektur und den grünen Berghängen des Ätna ist Sizilien eine wahre Trauminsel im Mittelmeer . Erleben Sie diesen speziellen Charme auf einer kulinarischen Rundreise über die Heimatinsel der Autorin: Die waschechte Sizilianerin lässt Sie mit Porträts, Geschichten und 70 typischen Rezepten der sizilianischen Küche in die Ferne schweifen - vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sterneküche. Mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem Einbandmaterial ist dieses sizilianische Kochbuch auch optisch ein Highlight in Ihrer Küche!

Mamma Mia - so fantastisch kocht und genießt Sizilien!
Ob Kapern, Zitronen, Mandeln oder Fisch - sizilianische Zutaten sind unwiderstehlich, frisch und ursprünglich! Ihr Geheimnis: Die sizilianische Küche orientiert sich an der Erde und am Meer, an dem, was die Natur seit Jahrhunderten zu bieten hat. Viele Produkte werden direkt aus der Wildnis gepflückt und gefangen. Die Vulkanerde und das sizilianische Klima machen die Küche besonders reich an Vitaminen und Mineralien. Den einzigartigen Geschmack verdanken die italienischen Rezepte aber auch den Sizilianern selbst: Die Einheimischen sind Meister in der Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen und gehen mit Kochregeln lange nicht so streng um, wie die Köche des Festlands. Stattdessen wird auf der Insel das Beste aus der italienischen und der arabischen Küche verbunden und daraus eine eigensinnige und unglaublich vielseitige Küche erschaffen.

Sizilianische Küche entdecken - Buch-Highlights auf einen Blick:
- Gehen Sie mit der Sizilianerin Cettina Vicenzino auf Reisen.
- Kochen Sie authentisch sizilianisch.
- Tauchen Sie ein in die sizilianische Küche und Kultur.

Ein sizilianisches Kochbuch mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem Einbandmaterial, das Sie von Meer, Sonne und dem nächsten Urlaub träumen lässt. 

Autoreninfo

Vicenzino, Cettina
Cettina Vicenzino, geboren in Sizilien, lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Ihre Eltern betrieben ein italienisches Restaurant in Köln, in dem sie von klein auf mit in der Küche stand. Heute lebt ihre Familie wieder auf Sizilien, wo sie jedes Jahr mehrere Wochen verbringt. Cettina arbeitet als Fotografin, Kochbuchautorin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin und hat schon zahlreiche Bücher veröffentlicht - stets zu ihrem Herzensthema Italien. 

Mehr vom Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Mehr vom Autor:

Vicenzino, Cettina

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 239
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2019
Sonstiges: mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem E
Maße: 254 x 195 mm
Gewicht: 1017 g
ISBN-10: 3831037272
ISBN-13: 9783831037278

Bestell-Nr.: 26872234 
 

LIBRI: 2706623
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KNO: 77567160
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KNV-STOCK: 21

P_ABB: Mit 385 farbigen Fotos
KNOABBVERMERK: 2019. 240 S. Mit 385 farbigen Fotos. 253 mm
KNOSONSTTEXT: mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem E
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem Einbandmaterial

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