Levante

Meine kreative orientalische Küche

von Bishara, Rawia   (Autor)

Die moderne Küche des Vorderen Orients - Von Palästina bis Syrien, von Israel bis zum Libanon: Über 100 Rezept-Klassiker, mediterran und asiatisch beeinflusst, kreativ interpretiert - Der ersehnte Nachfolge-Titel von Rawia Bisharas Erfolgstitel Hummus, Bulgur & Za'atar - Ursprung der orientalischen Küche und Essen der Zukunft: vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte, reich an gesundem Gemüse Essen verbindet Menschen und Kulturen. Diese Wahrheit kennt die leidenschaftliche Köchin und Restaurant-Inhaberin Rawia Bishara dank der Verbindung ihrer palästinensischen Heimat und ihrer zweiten Heimat in New York. Ihr Nachfolger zum Welterfolg Hummus, Bulgur & Za'atar trägt daher nicht nur den Sammelbegriff für die Staaten des Mittleren Ostens im Namen, sondern bringt uns auch die Essenz der beliebtesten orientalischen Köstlichkeiten auf den Tisch. Über 100 herrliche Rezeptklassiker wie Kibbeh, Taboul‚, Linsen-Pilaw, Falafel und verschiedene Tajines hat sie für den modernen Geschmack adaptiert und mit den wunderbaren Gewürzen des Orients abgeschmeckt. Mit der vegetarischen, veganen und glutenfreien Rezeptvielfalt in diesem Buch greift Rawia Bishara bewusst den Wunsch vieler Menschen auf, nachhaltiger zu essen, und verbindet ihn mit der traditionell gemüsereichen Küche der Levante. Ein wunderschönes Buch, das zum Träumen und Genießen einlädt.

Buch (Gebunden)

EUR 10,00

Alle Preisangaben inkl. MwSt.

SOFORT LIEFERBAR (am Lager)
(Nur noch wenige Exemplare auf Lager)

Versandkostenfrei*

Versandtermin: 03. August 2020, wenn Sie jetzt bestellen.
(innerhalb Deutschlands, Sendungen in Geschenkverpackung: + 1 Werktag)

Dieser Artikel kann nicht bestellt werden.
 

Produktbeschreibung

Die moderne Küche des Vorderen Orients

- Von Palästina bis Syrien, von Israel bis zum Libanon: Über 100 Rezept-Klassiker, mediterran und asiatisch beeinflusst, kreativ interpretiert

- Der ersehnte Nachfolge-Titel von Rawia Bisharas Erfolgstitel Hummus, Bulgur & Za'atar

- Ursprung der orientalischen Küche und Essen der Zukunft: vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte, reich an gesundem Gemüse

Essen verbindet Menschen und Kulturen. Diese Wahrheit kennt die leidenschaftliche Köchin und Restaurant-Inhaberin Rawia Bishara dank der Verbindung ihrer palästinensischen Heimat und ihrer zweiten Heimat in New York. Ihr Nachfolger zum Welterfolg Hummus, Bulgur & Za'atar trägt daher nicht nur den Sammelbegriff für die Staaten des Mittleren Ostens im Namen, sondern bringt uns auch die Essenz der beliebtesten orientalischen Köstlichkeiten auf den Tisch.

Über 100 herrliche Rezeptklassiker wie Kibbeh, Taboul‚, Linsen-Pilaw, Falafel und verschiedene Tajines hat sie für den modernen Geschmack adaptiert und mit den wunderbaren Gewürzen des Orients abgeschmeckt. Mit der vegetarischen, veganen und glutenfreien Rezeptvielfalt in diesem Buch greift Rawia Bishara bewusst den Wunsch vieler Menschen auf, nachhaltiger zu essen, und verbindet ihn mit der traditionell gemüsereichen Küche der Levante. Ein wunderschönes Buch, das zum Träumen und Genießen einlädt. 

Autoreninfo

Rawia Bishara, geboren in Palästina, eröffnete 1998 ihr Restaurant Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, New York. Das New York Magazine hat es zum Restaurant mit den besten Mezze gekürt. Das Tanoreen erhielt Auszeichnungen und positive Bewertungen von The New York Times, The New Yorker, Travel & Leisure und dem Michelin Guide. 2017 wurde Rawia Bishara für den James Beard Foundation Award in der Kategorie Bester Küchenchef/Beste Küchenchefin nominiert. Außerdem erhältlich ist ihr Buch Hummus, Bulgur & Za'atar. 

Mehr vom Verlag:

Naumann & Göbel Verlagsg.

Mehr aus der Reihe:

Mehr vom Autor:

Bishara, Rawia

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 224
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2019
Maße: 259 x 217 mm
Gewicht: 1080 g
ISBN-10: 3963420065
ISBN-13: 9783963420061

Bestell-Nr.: 25140635 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 16 (max 9.999)
 

LIBRI: 2675936
LIBRI-EK*: 6.07 € (35.00%)
LIBRI-VK: 10,00 €
Libri-STOCK: 11
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 14540 

KNO: 73732535
KNO-EK*: 13.66 € (35.00%)
KNO-VK: 10,00 €
KNV-STOCK: 8

P_ABB: mit über 150 Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2019. 224 S. mit über 150 Farbfotos. 250.00 mm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): GB

Alle Preise inkl. MwSt., innerhalb Deutschlands liefern wir immer versandkostenfrei. Informationen zum Versand ins Ausland.

Kostenloser Versand*

innerhalb eines Werktages

OHNE RISIKO

30 Tage Rückgaberecht

Käuferschutz

mit Geld-Zurück-Garantie