PORTO-
FREI

Georgien

Eine kulinarische Entdeckungsreise

von Gorgiladse, Rusudan   (Autor)

Die Kulturgeschichte der georgischen Küche und ein Blick in die Seele dieses besonderen Landes am schwarzen Meer.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Im Herzen des Kaukasus, am Berührungspunkt von Europa und Asien gelegen, stand Georgien über die Jahrhunderte unter dem Einfluss verschiedener Kulturen. Auf den Spuren der regionalen Speisen und Gewürze nimmt uns Rusudan Gorgiladse mit auf eine spannende Exkursion durch Geschichte und Kultur des Landes am schwarzen Meer. Das reich illustrierte Buch zeigt neben den landestypischen Gerichten und zugehörigen Rezepten Fotografien atemberaubender Landschaften und einzigartiger Artefakte aus Museen und Bibliotheken.
Rusudan Gorgiladse hat mehr als ein Kochbuch geschrieben. Sie führt uns durch die Küche und die festlichen Traditionen Georgiens in eine Schatzkammer der Lebensweisen unterschiedlichster Völker. Begleiten Sie die Autorin auf ihrer Entdeckungsreise und erfahren Sie, was ihn ausmacht: den unvergleichlichen Geschmack Georgiens! 

Autoreninfo

Gorgiladse, Rusudan
Rusudan Gorgiladse ist studierte Psychologin. Sie arbeitete unter anderem für die UNESCO, an der Universität Harvard und war stellvertretende Ministerin für Bildung Georgiens und maßgeblich an grundlegenden Reformen des Erziehungswesens beteiligt. Ihre bisherigen Publikationen behandeln psychologische und politische Themen sowie ihre besonderen Interessen: Ethnopsychologie, Anthropologie, Essenskultur und -geschichte. 

Mehr vom Verlag:

Conte-Verlag

Mehr vom Autor:

Gorgiladse, Rusudan

Produktdetails

Medium: Buch
Seiten: 350
Format: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2018
Maße: 249 x 177 mm
Gewicht: 697 g
ISBN-10: 3956021495
ISBN-13: 9783956021497

Bestell-Nr.: 23408806 
 

LIBRI: 2636434
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LIBRI-VK: 24,00 €
STOCK Libri: 11
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Warengruppe: 15590 

KNO: 70815938
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KNO-VK: 24,00 €

KNOABBVERMERK: 2018. 350 S. 150 Abb. 248 x 179 mm
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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