PORTO-
FREI

Unsere Waldküche

Kulinarische Schätze aus der Natur

von Meuth, Martina / Neuner-Duttenhofer, Bernd   (Autor)

Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche richtig zubereitet werden.

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Produktbeschreibung

Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche richtig zubereitet werden. 

Autoreninfo


Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind bekannt für ihre kulinarischen Entdeckungsreisen. Mitten im schönen Nordschwarzwald liegt ihr Apfelgut, auf dem sie nicht nur all ihre Küchenschätze selbst heranziehen, sondern auch die umliegende Natur und vor allem den Wald genießen, wo sie viele Zutaten für ihre Kochkünste finden. Sie geben Kochkurse und produzieren seit 30 Jahren ihre beliebte Fernsehsendung: Kochen mit Martina und Moritz.
 

Mehr vom Verlag:

Lübbe

Produktdetails

Medium: Buch
Seiten: 288
Format: Gebunden
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2018
Sonstiges: .2634
Maße: 221 x 149 mm
Gewicht: 615 g
ISBN-10: 3785726341
ISBN-13: 9783785726341

Bestell-Nr.: 23287421 
 

LIBRI: 2628534
LIBRI-EK*: 13.36 € (35.00%)
LIBRI-VK: 22,00 €
STOCK Libri: 51
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UVP: 0 
Warengruppe: 14620 

KNO: 70347724
KNO-EK*: 12.02 € (35.00%)
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KNOABBVERMERK: 1. Aufl. 2018. 288 S. 215 mm
KNOSONSTTEXT: .2634
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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