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Kuba - das Kochbuch

von Vßzquez Gßlvez, Madeleine / Tondre, Imogene   (Autor)

Die Autorinnen Madelaine V zques G lvez und Imogene Tondre begeben sich in KUBA - DAS KOCHBUCH auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA - DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!

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Produktbeschreibung

Die Autorinnen Madelaine V zques G lvez und Imogene Tondre begeben sich in KUBA - DAS KOCHBUCH auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA - DAS KOCHBUCH einfach revolutionär! 

Autoreninfo

V zquez G lvez, Madelaine
Madeleine Vazquez Galvez ist Autorin mehrerer Kochbücher, Slow Food Repräsentantin für Kuba und die Karibik und Inhaberin des ersten vegetarischen kubanischen Restaurants. Gesundes und ökologisches Kochen liegt ihr seit vielen Jahren am Herzen. Wie sie es praktiziert, erzählt sie jeden Samstag mit vollem Erfolg in ihrer TV-Kochshow. 

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Produktdetails

Medium: Buch
Seiten: 431
Format: Gebunden
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2018
Maße: 277 x 193 mm
Gewicht: 1555 g
ISBN-10: 3947426054
ISBN-13: 9783947426058

Bestell-Nr.: 23165237 
 

LIBRI: 2616121
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Warengruppe: 14540 

KNO: 69449141
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KNOABBVERMERK: 2018. 432 S. 150 Abb. 270 mm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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