PORTO-
FREI

Das große indische Kochbuch

Mit 200 Originalrezepten aus allen Regionen

von Sahni, Julie   (Autor)

Dieses Heyne-Buch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der vielen Regionalküchen Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten.

Sie werden überrascht feststellen, daß deren Raffinesse nicht zuletzt auf der Kenntnis des richtigen Würzens beruht; mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch bei uns gibt.

Ob mit Limonensuppe, Lammkebabs mit Rosinenfüllung, Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien, den klassischen Beilagen - ...

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Dieses Heyne-Buch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der
vielen Regionalküchen Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten.

Sie werden überrascht feststellen, daß deren Raffinesse
nicht zuletzt auf der Kenntnis des richtigen Würzens beruht; mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch
bei uns gibt.

Ob mit Limonensuppe, Lammkebabs mit Rosinenfüllung, Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien,
den klassischen Beilagen - wie Safranpilaw, Chapatis
und den zahllosen Chutneys - oder der delikaten Nachspeise Ras Malai, Sie finden viele Möglichkeiten, sich
und Ihre Gäste zu verwöhnen.

Julie Sahni, Inderin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es meisterhaft, auch Anfänger mit dieser großartigen Kochkunst vertraut zu
machen.

  • Über 100 erläuternde Zeichnungen geben dabei
    zusätzliche Hilfestellung.
  • Auch für Vegetarier eine Fundgrube!
  • Mit über 100 Zeichnungen
 

Mehr vom Verlag:

Heyne Taschenbuch

Mehr aus der Reihe:

Heyne-Bücher Kochbücher

Mehr vom Autor:

Sahni, Julie

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 416
Sprache: Deutsch
Erschienen: o.J.
Auflage: N.-A.
Maße: 181 x 126 mm
Gewicht: 384 g
ISBN-10: 3453404319
ISBN-13: 9783453404311

Bestell-Nr.: 222528 
 

LIBRI: 4960793
LIBRI-EK*: 5.86 € (30.00%)
LIBRI-VK: 8,95 €
STOCK Libri: 6
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Warengruppe: 24540 

KNO: 02764255
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KNO-VK: 8,95 €

KNO-SAMMLUNG: Heyne Bücher Nr.40431
P_ABB: Mit Abb.
KNOABBVERMERK: 7. Aufl. 1995. 412 S. m. Abb. 18 cm
Einband: Kartoniert
Auflage: N.-A.
Sprache: Deutsch

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