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Blick ins Buch

Masel tov!

Die moderne jüdische Küche in aller Welt. Rezepte. Porträts. Geschichten.

von Fleischhacker, Liv / Großmann, Lukas   (Autor)

Die jüdische Küche ist so vielfältig wie die jüdische Kultur und das Judentum selbst: geprägt von Einflüssen aus aller Herren Länder. Unsere Autoren haben sie getroffen, die Macher der modernen jüdischen Küche, und ihre Geschichten und liebsten Gerichte in einem Kochbuch vereint. Schmökern Sie in über 50 kreativen Rezepten aus Israel und den Vereinigten Staaten, aber auch aus Deutschland, Lateinamerika, Südafrika und Australien.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Die jüdische Küche ist so vielfältig wie die jüdische Kultur und das Judentum selbst: geprägt von Einflüssen aus aller Herren Länder. Unsere Autoren haben sie getroffen, die Macher der modernen jüdischen Küche, und ihre Geschichten und liebsten Gerichte in einem Kochbuch vereint. Schmökern Sie in über 50 kreativen Rezepten aus Israel und den Vereinigten Staaten, aber auch aus Deutschland, Lateinamerika, Südafrika und Australien. 

Autoreninfo

Fleischhacker, Liv
Liv Fleischhacker ist gebürtiger Berlinerin und schreibt seit 2014 über Ess- und Trinkkultur. Da sie zwischen Berlin und Los Angeles aufgewachsen ist, ist sie bilingual und schreibt auf deutsch und auf englisch. Als freie Autorin für das "Mixology Magazin" ist sie besonders gut mit den Bars der Hauptstadt vertraut. Außerdem gründete sie 2017 Berlins erste jüdische Food Week, Nosh Berlin.

Großmann, Lukas
Nach seiner Ausbildung zum Koch in Hamburg machte Lukas Großmann verschiedene Praktika, unter anderem im Drei-Sterne-Restaurant ¯Aqua® in Wolfsburg und in der Versuchsküche von ¯Essen & Trinken®. Er arbeitete auf einer Farm in Namibia und in der ¯Markthalle 9® in Berlin, der Stadt, in der er mittlerweile auch lebt. Durch zahlreiche lange Aufenthalte in Japan, Südostasien und Australien hat er sein kulinarisches Wissen sehr erweitert, das er heute als freiberuflicher Koch, Rezeptautor und Foodstylist nutzt. 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 224
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2018
Sonstiges: .61184
Maße: 263 x 197 mm
Gewicht: 954 g
ISBN-10: 3959611846
ISBN-13: 9783959611848
Verlagsbestell-Nr.: 61184

Bestell-Nr.: 21407200 
Bestell-Nr. Verlag: 61184

LIBRI: 4095960
LIBRI-EK*: 18.78 € (33.00%)
LIBRI-VK: 29,99 €
STOCK Libri: 51
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UVP: 0 
Warengruppe: 14540 

KNO: 67211670
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KNOABBVERMERK: 2018. 224 S. 26.1 cm
KNOSONSTTEXT: .61184
KNOMITARBEITER: Fotos: Grossmann.Schuerle
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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