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Unsere essbaren Wildpflanzen

Bestimmen, sammeln, zubereiten

von Beiser, Rudi   (Autor)

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten. 

Mehr vom Verlag:

Franckh-Kosmos

Mehr aus der Reihe:

Kosmos-Naturführer

Mehr vom Autor:

Beiser, Rudi

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 280
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2018
Auflage: Neuauflage
Sonstiges: Klappenbroschur. Best.-Nr.15910
Maße: 193 x 134 mm
Gewicht: 524 g
ISBN-10: 3440159108
ISBN-13: 9783440159101
Verlagsbestell-Nr.: 15910

Bestell-Nr.: 21361670 
Bestell-Nr. Verlag: 15910

LIBRI: 3570649
LIBRI-EK*: 9.11 € (35.00%)
LIBRI-VK: 14,99 €
STOCK Libri: 21
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 14270 

KNO: 67213290
KNO-EK*: 8.19 € (35.00%)
KNO-VK: 14,99 €

KNO-SAMMLUNG: Kosmos-Naturführer
P_ABB: 291 farbige Abbildungen, 298 farbige Fotos
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2018. 280 S. 295 Farbabb., 321 Farbabb. 193 mm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. Best.-Nr.15910
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr. 44026865
Einband: Kartoniert
Auflage: Neuauflage
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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