PORTO-
FREI

TierfreiSchnauze - zwischen Orient und Okzident

Vegan Mutfak .

von Canan, Petra / Terpoorten, Heidi   (Autor)

Mit diesem Buch führen wir euch tief in die kulinarischen Genüsse der Türkei ein. Euch erwartet eine gesunde, schmackhafte Küche, in der Gemüse und Hülsenfrüchte aufs Leckerste dominieren. Die typische Hausmannskost ist geradezu perfekt für vegan lebende Menschen. Sie enthält ohnehin zahlreiche spannende vegane Köstlichkeiten. Zudem haben wir alles, was traditionell nicht vegan ist, für euch veganisiert. Türkisches Hüftgold in Form von vielen süßen Köstlichkeiten, die ihr auch von eurem Urlaub her kennt, darf in unserem Buch als kulinarisches Finale natürlich nicht fehlen. Der TM und die türkische Küche: Das passt nicht ganz so gut; dennoch haben wir für euch so einiges Passendes zusammengestellt. Oftmals verwenden auch wir hier den Kochtopf und unser TM dient uns lediglich als Helferlein. Deshalb ist dieses Buch auch sehr gut für all jene geeignet, die keinen TM besitzen. Zum Mixen geht ebenso gut ein Pürierstab oder Mixer, und zum Zerkleinern tut`s auch ein Messer. Teige werden von Hand zusammengerührt oder eben mit einer anderen Küchenmaschine. Alles ist möglich ... Jetzt servieren wir euch die Sonne und das Meer auf euren Tellern. Schließt beim Essen eure Augen und lasst euch verzaubern ...

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Mit diesem Buch führen wir euch tief in die kulinarischen Genüsse der Türkei ein.
Euch erwartet eine gesunde, schmackhafte Küche, in der Gemüse und Hülsenfrüchte aufs Leckerste dominieren.
Die typische Hausmannskost ist geradezu perfekt für vegan lebende Menschen. Sie enthält ohnehin zahlreiche spannende vegane Köstlichkeiten. Zudem haben wir alles, was traditionell nicht vegan ist, für euch veganisiert.
Türkisches Hüftgold in Form von vielen süßen Köstlichkeiten, die ihr auch von eurem Urlaub her kennt, darf in unserem Buch als kulinarisches Finale natürlich nicht fehlen.
Der TM und die türkische Küche: Das passt nicht ganz so gut; dennoch haben wir für euch so einiges Passendes zusammengestellt. Oftmals verwenden auch wir hier den Kochtopf und unser TM dient uns lediglich als Helferlein. Deshalb ist dieses Buch auch sehr gut für all jene geeignet, die keinen TM besitzen.
Zum Mixen geht ebenso gut ein Pürierstab oder Mixer, und zum Zerkleinern tut`s auch ein Messer. Teige werden von Hand zusammengerührt oder eben mit einer anderen Küchenmaschine. Alles ist möglich ...
Jetzt servieren wir euch die Sonne und das Meer auf euren Tellern. Schließt beim Essen eure Augen und lasst euch verzaubern ... 

Autoreninfo

Petra Canan geborene Fritsche, geboren 1973, aufgewachsen und zur Schule gegangen im Landkreis Dillingen/Do., zog im März 2006 zusammen mit ihrer Familie nach Antalya/Türkei. Ein Jahr später verfiel die Hobbyköchin der Küchenmaschine Thermomix TM 31. Mit ihrem Thermomix arbeitete Petra Canan 3 Jahre in einem türkischen Restaurant und schrieb daraufhin im Jahr 2011 ihr erstes Kochbuch, weitere zu diesem Thema folgten.Heidi Terpoorten geb. Hoser, geboren 1966, aufgewachsen und zur Schule gegangen in Kaufbeuren im Allgäu mit großer Nähe zur Natur und Tieren, war schon sehr früh interessiert am Kochen, insbesondere an den alten Rezepten mütterlicher- und väterlicherseits sowie später dann an der Genussküche aus dem Mittelmeerraum. 

Mehr vom Verlag:

k.A.

Mehr vom Autor:

Canan, Petra / Terpoorten, Heidi

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 148
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juni 2017
Sonstiges: Spiralbindung. Ringbuch
Maße: 218 x 182 mm
Gewicht: 365 g
ISBN-10: 3744851850
ISBN-13: 9783744851855

Bestell-Nr.: 20274855 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 6 (max 9.999)
 

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KNO: 65017035
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KNV-STOCK: 2

KNO-SAMMLUNG: TierfreiSchnauze .9
KNOABBVERMERK: 2017. 148 S. 44 Farbabb. 220 mm
KNOSONSTTEXT: Spiralbindung. Ringbuch
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): Ringbuch

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