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Blick ins Buch

Steven Raichlens Smoker Bible

Die besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und Profis

von Raichlen, Steven   (Autor)

In seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin. Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den verschiedenen Smoking-Techniken stellt der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte Barbecue-Klassiker vor, die mit den großen Öfen zubereitet werden können. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails ist hier alles dabei, was zu einem perfekten Grillabend dazugehört. Darüber hinaus garantieren Hintergrundinformation zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör ein rauchig-zartes Grillerlebnis. Hier kommen nicht nur Einsteiger, sondern auch eingefleischte Grill-Profis auf ihre Kosten.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

In seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin.
Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den verschiedenen Smoking-Techniken stellt der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte Barbecue-Klassiker vor, die mit den großen Öfen zubereitet werden können. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails ist hier alles dabei, was zu einem perfekten Grillabend dazugehört.
Darüber hinaus garantieren Hintergrundinformation zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör ein rauchig-zartes Grillerlebnis.
Hier kommen nicht nur Einsteiger, sondern auch eingefleischte Grill-Profis auf ihre Kosten. 

Autoreninfo

Raichlen, Steven
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen. Bei h.f.ullmann sind bereits mehrere seiner Bücher erschienen. 

Mehr vom Verlag:

Ullmann Medien GmbH

Mehr aus der Reihe:

Mehr vom Autor:

Raichlen, Steven

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 304
Sprache: Deutsch
Erschienen: Januar 2017
Maße: 238 x 213 mm
Gewicht: 1212 g
ISBN-10: 3741521264
ISBN-13: 9783741521263

Bestell-Nr.: 19157440 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 40 (max 9.999)
 

LIBRI: 2559538
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Warengruppe: 14550 

KNO: 61007917
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KNV-STOCK: 41

KNO-SAMMLUNG: genial Grillen
KNOABBVERMERK: 2017. 304 S. m. zahlr. Farbfotos. 23.8 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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