Diabetes

Der Einkaufsberater von A - Z

von Fritzsche, Doris   (Autor)

Der übersichtliche und handliche Wegweiser zu den richtigen Lebensmitteln

Buch (Kartoniert)

EUR 12,99

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Produktbeschreibung

Der große Kompass Diabetes bietet allen Diabetikern eine wichtige Hilfestellung im täglichen Umgang mit ihrer Ernährung. Gerade die Ernährung ist ein Teil der Behandlung, auf den Sie als Betroffene großen Einfluss haben. Die Kohlenhydrat-Austauschtabelle zeigt auf einen Blick, wie viel Gramm der wichtigsten kohlenhydratliefernden Grundnahrungsmittel genau einer Broteinheit entsprechen. In einer weiteren umfangreichen Tabelle werden zahlreiche Lebensmittel vom Grundnahrungsmittel bis hin zu Fast-Food-Gerichten mit den Angaben Broteinheiten, Kohlenhydrate, kcal, Eiweiß und Fett pro 100 g und pro üblicher Portionsgröße aufgeführt. Ergänzt wird das ganze durch eine Glyx-Ampel, die eine schnelle Auskunft über die Blutzuckerwirkung eines Lebensmittels gibt. Die grundlegenden Informationen zu einer gesunden Ernährung bei Diabetes mellitus werden durch Beispiele, wie die Ernährungsempfehlungen in die Praxis umgesetzt werden können, veranschaulicht. 

Autoreninfo

Fritzsche, DorisDipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung. 

Mehr vom Verlag:

Graefe und Unzer Verlag

Mehr vom Autor:

Fritzsche, Doris

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 254
Sprache: Deutsch
Erschienen: August 2016
Sonstiges: Klappenbroschur. 978-3-8338-5399-9 0085399
Maße: 191 x 111 mm
Gewicht: 328 g
ISBN-10: 3833853999
ISBN-13: 9783833853999

Bestell-Nr.: 17498096 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 58167
Libri-Relevanz: 18 (max 9.999)
 

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KNO: 57763037
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KNO-SAMMLUNG: GU Körper & Seele große Kompasse
KNOABBVERMERK: 6. Aufl. 2016. 256 S. m. Tab. 19 cm
KNOSONSTTEXT: Klappenbroschur. 978-3-8338-5399-9 0085399
KNOZUSATZTEXT: Bisherige Ausg. siehe T.-Nr.31465061.
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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