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Sekundäre Pflanzenstoffe

Einsatz in der naturheilkundlichen Therapie

von Irmler, Anja Bettina / Wolz, Georg   (Autor)

Entzündliche Prozesse sind der Kern vieler Gesundheitsprobleme. Deren Lösung - dafür gibt es immer mehr Anzeichen - liegt zu einem großen Teil in der richtigen Ernährung. Ernährungsmedizinische und orthomolekulare Ansätze haben dabei bisher oft eine bedeutende Substanzgruppe vernachlässigt - die sekundären Pflanzenstoffe. Vor dem Hintergrund immer neuer Studienergebnisse werden sie nach dem Hype um die Vitamine in den 60er- bis 90er-Jahren mittlerweile auch als die "Vitamine des 21. Jahrhunderts" bezeichnet. Grund ist ihre antioxidative, antimikrobielle, antikanzerogene, immunmodulierende, antithrombotische und vor allem antientzündliche Wirkung. In diesem Buch werden die unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Phenolsäure und Carotinoide im Hinblick auf deren medizinische Wirkung vorgestellt. Im Vordergrund stehen die Einsatzmöglichkeiten bestimmter Obst- und Gemüsesorten als Träger von spezifischen sekundären Pflanzenstoffen bzw. entsprechender Supplemente in Prävention und Therapie entzündungsgetriggerter Erkrankungen.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Entzündliche Prozesse sind der Kern vieler Gesundheitsprobleme. Deren Lösung - dafür gibt es immer mehr Anzeichen - liegt zu einem großen Teil in der richtigen Ernährung. Ernährungsmedizinische und orthomolekulare Ansätze haben dabei bisher oft eine bedeutende Substanzgruppe vernachlässigt - die sekundären Pflanzenstoffe. Vor dem Hintergrund immer neuer Studienergebnisse werden sie nach dem Hype um die Vitamine in den 60er- bis 90er-Jahren mittlerweile auch als die "Vitamine des 21. Jahrhunderts" bezeichnet. Grund ist ihre antioxidative, antimikrobielle, antikanzerogene, immunmodulierende, antithrombotische und vor allem antientzündliche Wirkung. In diesem Buch werden die unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Phenolsäure und Carotinoide im Hinblick auf deren medizinische Wirkung vorgestellt. Im Vordergrund stehen die Einsatzmöglichkeiten bestimmter Obst- und Gemüsesorten als Träger von spezifischen sekundären Pflanzenstoffen bzw. entsprechender Supplemente in Prävention und Therapie entzündungsgetriggerter Erkrankungen. 

Mehr vom Verlag:

Eubiotika M.O. Verlag e.K

Mehr vom Autor:

Irmler, Anja Bettina / Wolz, Georg

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 100
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2015
Maße: 208 x 146 mm
Gewicht: 233 g
ISBN-10: 3944592107
ISBN-13: 9783944592107

Bestell-Nr.: 17451414 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 205044
Libri-Relevanz: 4 (max 9.999)
 

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KNOABBVERMERK: 2. überarb. Aufl. 2015. 108 S. 211 mm
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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