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FREI

Institut Paul Bocuse Gastronomique

The definitive step-by-step guide to culinary

von Octopus Publishing Ltd.

Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse. Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.

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Produktbeschreibung

An authoritative, unique reference book covering 250 cooking techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. Published to celebrate the 25th anniversary of the world-renowned centre of culinary excellence. Packaged in an attractive slipcase. 

Autoreninfo

The Institut Paul Bocuse is a world-renowned centre of culinary excellence, based in France. Founded by 'Chef of the Century' Paul Bocuse, the school has provided the very best cookery and hospitality education for twenty-five years. 

Mehr vom Verlag:

Octopus Publishing Ltd.

Mehr aus der Reihe:

Hamlyn

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 720
Sprache: Englisch
Erschienen: Oktober 2016
Band-Nr.: Band 4
Sonstiges: Print PDF. 551487
Maße: 274 x 240 mm
Gewicht: 3370 g
ISBN-10: 0600634175
ISBN-13: 9780600634171
Verlagsbestell-Nr.: 551487

Herstellerkennzeichnung

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
E-Mail: gpsr@libri.de

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Warengruppe: 14550 

KNO: 57167036
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KNO-STOCK: 0
KNO-MS: 17

P_ABB: 1800 colour photographs
KNOABBVERMERK: 2016. 720 S. 1800 colour photographs. 274 mm
KNOSONSTTEXT: Print PDF. 551487
KNO-BandNr. Text:Band 4
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
Beilage(n): Schuber

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