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Blick ins Buch

Asiatisch Kochen

300 Rezepte in 1200 Fotos Schritt für Schritt

von Vassallo, Jody / Ezekiel, Emily   (Autor)

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte. Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte. Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche. 

Autoreninfo

Jody Vassallo Foodstylistin, Rezept- und Kochbuchautorin, u. a. Zusammenarbeit mit Donna Hay. Sucht weltweit nach neuen kulinarischen Erfahrungen und neuen Zutaten einer möglichst authentischen und originalen Küche. Autorin zahlreicher Kochbücher. Emily Ezekiel Grafikdesignerin, Foodstylistin und Rezeptautorin mit besonderer Vorliebe für die koreanische Küche. 

Mehr vom Verlag:

AT Verlag

Mehr vom Autor:

Vassallo, Jody / Ezekiel, Emily

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 526
Sprache: Deutsch
Erschienen: Januar 2016
Maße: 246 x 210 mm
Gewicht: 1765 g
ISBN-10: 3038008923
ISBN-13: 9783038008927

Bestell-Nr.: 17095071 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 6 (max 9.999)
 

LIBRI: 2444456
LIBRI-EK*: 20.65 € (35.00%)
LIBRI-VK: 34,00 €
Libri-STOCK: 21
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 14540 

KNO: 55424566
KNO-EK*: 18.57 € (35.00%)
KNO-VK: 34,00 €
KNV-STOCK: 8

P_ABB: 1230 farbige Abbildungen
KNOABBVERMERK: 528 S. 1200 farb. Abb. 23.5 cm
KNOMITARBEITER: Übersetzung: Buchwalter, Barbara; Otzen, Andrea; Fotos: Rooney, Deirdre
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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