PORTO-
FREI

Low-Carb-Aufläufe

40 kohlenhydratarme Gerichte aus dem Ofen & Wissenswertes zu Auflaufformen.

von Link, Wolfgang   (Autor)

Nie wieder überbackene Kalorienbomben und bleischwere Gratins! Ein neuer Band aus der erfolgreichen systemed-Küchenratgeberreihe.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Heiß geliebte Köstlichkeiten.

LOGI-Küche aus dem Ofen!

Jetzt was Warmes! Gehören Aufläufe mit Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse zu Ihren Leibspeisen? Dann wird Ihnen Fernsehkoch und LOGI-Küchenchef Wolfgang Link mit diesem Low-Carb-Ratgeber eine ganz neue Dimension von Aufläufen und Gratins eröffnen: köstliche Kruste, herrlicher Duft, heißes Verlangen - ganz ohne schlechtes Kohlenhydratgewissen! Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit Klassikern wie dem Zucchini-Hackfleisch-Auflauf, mit Veggiepower wie dem Kürbis-Nuss-Auflauf oder duftig-mediterran mit einem köstlichen Fischgratin. Ein Genuss nicht nur in der kalten Jahreszeit!

- 40 kreative Rezepte für köstliche LOGI-Aufläufe und -Gratins.

- Gewusst wie! Praktische Tipps zum perfekten Gelingen vom Küchenchef.

- Heiß geliebte Köstlichkeiten Low-Carb erleben.

- Rezeptklassiker und viele neue Ideen mit ganz wenigen Kohlenhydraten.

- Mit Sonderteil über die perfekte Auflaufform. 

Autoreninfo

Wolfgang Link, Jahrgang 1972, kommt aus dem mittelfränkischen Neuendettelsau. Nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie verschlug es ihn in die Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Die Liebe zum Beruf unterstrich er mit den Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und zum LOGI-Experten. Er kann vielseitige Erfahrungen in den Bereichen Ernährungsberatung, Kochkurse, Autorentätigkeit und Gastronomiekonzepte vorweisen. 

Mehr vom Verlag:

Systemed

Mehr aus der Reihe:

Mehr vom Autor:

Link, Wolfgang

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 72
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2015
Auflage: Nachdruck
Maße: 195 x 164 mm
Gewicht: 175 g
FSK: Freigegeben ab 1 Jahren
ISBN-10: 395814022X
ISBN-13: 9783958140226

Bestell-Nr.: 16243504 
 

LIBRI: 2356888
LIBRI-EK*: 5.46 € (35.00%)
LIBRI-VK: 8,99 €
Libri-STOCK: 1
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UVP: 0 
Warengruppe: 14560 

KNO: 53121034
KNO-EK*: 4.85 € (35.00%)
KNO-VK: 7,99 €
KNV-STOCK: 5

P_ABB: 4-farbig, zahlreiche Fotos
KNOABBVERMERK: 3. Aufl. 2017. 72 S. 4-farbig, zahlreiche Fotos. 196 mm
Einband: Kartoniert
Auflage: Nachdruck
Sprache: Deutsch

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