PORTO-
FREI

Beile, M: Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten

70 Rezepte für 500 und 750 g

von Beile, Mirjam (Autor)

Sie wollen Vollkornbrot selber backen, es soll aber einfach und schnell gehen? Wie wäre es, wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Brotbackautomaten backen? Sie haben leckeres Brot und sparen Zeit und Geld. Die Rezepte reichen vom klassischen Vollkornbrot über Sauerteigbrot, Brot mit und ohne Hefe bis hin zu Broten für Allergiker wie laktosefreies Brot und glutenfreies Brot sowie Alternativen und Varianten für vegetarische und vegane Brote aus dem Brotbackautomaten. Zahlreiche Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Vollkornmehlen und viele Tipps, falls es doch mal nicht so klappen sollte ergänzen das Werk.

Buch (Kartoniert)

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.

Mehr vom Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Mehr vom Autor:

Beile, Mirjam

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Kartoniert
Seiten:	128
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Juni 2015
Maße:	211 x 148 mm
Gewicht:	284 g
ISBN-10:	3800183722
ISBN-13:	9783800183722
Verlagsbestell-Nr.:	83722

Herstellerkennzeichnung

Ulmer Eugen Verlag

Wollgrasweg 41

70599 Stuttgart

E-Mail: info@ulmer.de

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Bestell-Nr. Verlag: 83722

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Warengruppe: 14570

KNO: 52700862
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KNO-STOCK:
KNO-MS: 07

P_ABB: 53 Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2015. 128 S. m. 53 Farbfotos. 210 mm
KNOZUSATZTEXT: Neuausg. siehe T.-Nr.95641929.
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch