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Steven Raichlens Barbecue Bible

Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter

von Raichlen, Steven   (Autor)

Die Zeiten der gekauften Fertigsaucen sind nun endgültig vorbei. Der berühmte BBQ-Guru und TV-Koch Steven Raichlen präsentiert über 200 kreative Rezepte für selbstgemachte Grillsaucen und verrät seine besten Rub-, Chutney-, Salsa-, Grillbutter-, Mop- und Marinadenrezepte.

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Produktbeschreibung


Die ultimative Saucen-Bibel von Grill-Guru Raichlen!

- Das Standardwerk zum Thema Sossen lässt keine Fragen offen

- Unzählige ungewöhnliche Rezepte

- Nicht nur für Barbecue und Grill geeignet

Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip; lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Aromen und der Raffinesse der Zutaten! Natürlich verrät Raichlen auch eine Vielzahl seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte. Besonderes Highlight sind Raichlens Grillbuttervarianten - Walnuss-Gorgonzola-, Speck-Zwiebel- oder Senf-Bier-Butter - das klingt nicht nur fantastisch, es schmeckt auch so. Wer in diesem Kompendium nicht die richtige Sauce findet, wollte eigentlich Kuchen backen! 

Autoreninfo

Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine zahlreichen preisgekrönten Veröffentlichungen erreichen Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen. 

Mehr vom Verlag:

Heel Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Raichlen, Steven

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 333
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2015
Maße: 231 x 189 mm
Gewicht: 1227 g
ISBN-10: 395843052X
ISBN-13: 9783958430525

Bestell-Nr.: 15628909 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 12 (max 9.999)
 

LIBRI: 2200601
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LIBRI-VK: 29,95 €
Libri-STOCK: 6
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Warengruppe: 14550 

KNO: 50539354
KNO-EK*: 18.19 € (35.00%)
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KNV-STOCK: 0

P_ABB: zahlreiche Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2015. 336 S. m. zahlr. Farbfotos. 225 mm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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